¿No sabes qué preparar como refrigerio para la cena, para que tanto los niños como los adultos estén felices? Le diremos cómo preparar los tomates en la mezcla de queso, que se puede servir tanto en caliente como en frío, decorando con hierbas frescas.
La receta de un tomate en masa de queso
Ingredientes:
- tomate - 3 pzs.;
- aceite vegetal;
- perejil - para la decoración.
Para el bateador:
- queso - 150 g;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- especias.
Preparación
Los tomates se lavan, se escaldan con agua hirviendo, se retira cuidadosamente la cutícula y se corta la pulpa en círculos. Chuleta de queso en un rallador pequeño. Luego, pasamos a la masa para cocinar: al queso rallado agregamos huevos de gallina, ponemos crema agria, servimos harina, sazonamos con especias y mezclamos hasta que quede homogéneo. Luego, los tomates preparados se sumergen en una masa, poner la cuchara en una sartén, calentar con aceite vegetal y freír hasta que la corteza de oro en ambos lados. Después de eso, esparcimos el aperitivo en una servilleta de papel, y luego lo cambiamos a un plato hermoso, lo decoramos con perejil y lo servimos en la mesa en una forma fría.
Tomates fritos en masa de queso
Ingredientes:
- tomates medianos densos - 4 piezas;
- Pimentón seco molido - al gusto;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- especias;
- queso - 150 g;
- aceite vegetal - para freír;
- pollo con huevo - 2 pz.
Preparación
Los tomates se lavan, se sumergen en agua hirviendo y se pelan. Luego corte los tomates en círculos, espolvoree con pimentón molido, especias y frote el ajo prensado a través de la prensa. Ahora hacemos huevos: mezcle bien los huevos con un mezclador, agregue mayonesa, lance el queso rallado y vuelva a mezclar bien. Después de eso tomamos la sartén, la calentamos y viertemos el aceite. A continuación, los tomates se sumergen en una masa, se extienden en una sartén con una espátula y se fríen hasta que estén dorados.
Tomates en queso machacado
Ingredientes:
- Tomates fuertes - 3 piezas.
- queso - 150 g;
- huevo - 2 piezas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Tomates lavados, secados con una toalla y cortados en rodajas finas. Para hacer la masa, bata los huevos con mayonesa, agregue el queso rallado y la harina. Solim, pimienta la masa para probar y mezclar hasta que quede suave. Ahora sumerja las rodajas de tomate en el clarete cocido, extiéndalas en una sartén caliente y fría el aceite en ambos lados.