Subestimado en nuestra región, los huevos revueltos son muy populares en todo el mundo. Los huevos, por lo tanto, se preparan al menos dos veces más rápido, y también mucho más fácil, porque ahora no tienes que preocuparte por preservar la integridad de la yema. Sobre cómo cocinar huevos revueltos, decidimos hablar en las siguientes recetas.
Huevos revueltos - receta
Ingredientes:
- queso crema - 45 g;
- hierbas frescas (tomillo, cebollas verdes, albahaca) - al gusto;
- mantequilla - 5 g;
- huevos - 4 piezas
Preparación
Batir 4 huevos con una buena pizca de sal. Vierta los huevos en una sartén con mantequilla derretida, espere hasta que agarren desde abajo y mezcle, como superponiendo los pedazos uno encima del otro. De nuevo, espere hasta que se agarre la parte inferior, y repita el procedimiento.
Mientras los huevos están en llamas, machaque el queso crema con hierbas finamente picadas. Retire la sartén con los huevos del fuego y coloque el queso encima. Cuente hasta diez y mezcle todos los ingredientes.
Sirva huevos revueltos sobre una tostada crujiente .
Huevos revueltos con tomates
Ingredientes:
- tomates - 120 g;
- pimiento dulce - 70 g;
- huevos - 5 piezas.
- un puñado de guisantes verdes;
- plumas de cebollas verdes - 3 piezas;
- salsa de soja - 30 ml.
Preparación
En una pequeña cantidad de aceite, corte los tomates cortados en cubitos con pimienta hasta que este último esté medio cocido. Mezcle las verduras con los guisantes.
Huevos batidos con cebollas verdes picadas y soja. Vierta sobre la sartén de verduras y revuelva hasta que el huevo frito se muela por todos lados.
Huevos revueltos en hojaldre
Si desea llevar el desayuno a un nuevo nivel, luego cocine una tortilla, envuelta en una masa en capas para sorpresa de todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
- hojaldre en hojaldre;
- huevos - 6 piezas;
- champiñones - 60 g;
- salchicha - 80 g;
- verdes de perejil - al gusto;
- queso rallado - 40 g;
- mantequilla - 5 g.
Preparación
Precalentar el horno a 175 grados. La masa se descongela y se enrolla finamente. Corta los bordes de la capa en tiras de un par de centímetros de espesor, pero no alcances el centro. Deje que toda la pieza central sea igual en grosor a 5-7 cm.
Prepárese parloteando, primero friendo champiñones, luego mezclándolos con rodajas de salchicha y cociéndolos con huevos. Listo para freír huevos revueltos con queso y perejil fresco, luego ponerlo en el centro de la masa y cubrir con tiras laterales, extendiendo la última coleta. Hornea durante media hora.