Si no hay tiempo para una preparación separada de filete de pollo, entonces puede usar carne ahumada ya hecha. El pollo ahumado es fácil de encontrar en los estantes de cualquier departamento de carnes. A continuación discutimos las variaciones de ensaladas con pechuga de pollo ahumada.
Receta de ensalada con pechuga de pollo ahumada y piñas
La combinación de pollo y piña es un clásico que encuentra un lugar en las recetas de platos calientes y en aperitivos fríos. Como parte de esta receta, este dúo clásico se elaborará con apio, nueces y un poco de mayonesa.
Ingredientes:
- pollo ahumado - 435 g;
- tallos de apio - 2 pzs .;
- piña - 115 g;
- mayonesa - 45 g;
- un puñado de nueces;
- un montón de lechuga.
Preparación
El pollo listo para comer es suficiente para dividir en trozos de la forma y tamaño deseados. Coloque la carne en los platos preparados y agregue los anillos picados de piña en conserva. Moler los tallos de apio, rallar la lechuga y combinarla con los ingredientes preparados. Llene la ensalada preparada con mayonesa sola o con una mezcla de yogur, y complemente la porción con nueces en rodajas.
Ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas
Otro sabor en la ensalada puede ser una zanahoria coreana. El sabor pronunciado de la marinada de la isla va bien con la carne ahumada y se suaviza con la adición de huevos y queso rallado.
Ingredientes:
- pollo ahumado - 460 g;
- Zanahorias coreanas - 270 g;
- huevos - 3 piezas;
- pepino - 310 g;
- queso rallado - 65 g;
- mayonesa - 85 g.
Preparación
Divida el pollo ahumado en cubos del mismo tamaño. Cubos del mismo tamaño, corte y pepino fresco. Hervir los huevos duros y picarlos. Mezcle todos los ingredientes preparados con queso rallado y rodajas de pepino fresco. Agregue la ensalada de zanahoria coreana y mezcle con mayonesa. Enfríe la merienda antes de servir.
Ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones - receta simple
Para acelerar el proceso de cocción, decidimos usar no solo pollo ahumado listo para comer, sino también champiñones en vinagre. Por cierto, en el marco de esta receta, no es necesario usar champiñones, pueden ser fácilmente reemplazados por otros hongos.
Ingredientes:
- pollo ahumado - 230 g;
- champiñón marinado - 165 g;
- patatas - 175 g;
- pepinos encurtidos - 115 g;
- huevos - 4 piezas;
- un puñado de verduras frescas (cebollas, eneldo);
- mayonesa para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Corte el pollo ahumado con pajitas y combínelo con los champiñones marinados y las rodajas de pepino en escabeche. Hervir los tubérculos de papa, y cuando se vuelvan blandos, frescos y cortados en cubos del mismo tamaño. Hervir los huevos con fuerza, luego picar. Mezcle todos los ingredientes preparados, agregue algunos verdes y sazone con salsa.
Ensalada con pechuga ahumada y frijoles - receta
Si desea preparar una ensalada ligera y rica en proteínas, sin aderezos de mayonesa saturados y grasos, preste atención a esta opción con frijoles en la base.
Ingredientes:
Para ensalada:
- pollo ahumado - 340 g;
- tomate - 115 g;
- un puñado de hojas de albahaca;
- cebollas rojas - 35 g;
- frijoles enlatados - 240 g.
Para repostar:
- vinagre de vino - 55 ml;
- Mostaza Dijon - 15 g;
- aceite - 45 ml;
- ajo - 2 dientes
Preparación
Divida la cebolla en finas semirredes. Picar finamente pollo. Cortar los tomates en cubos y mezclar todos los ingredientes preparados. Agregue los frijoles y un puñado de albahaca fresca.
Purish los dientes de ajo y azótelos con el resto del adobo. Sazone la mezcla resultante con una ensalada preparada y sirva inmediatamente.