Si no sabe qué cocinar para la cena o qué necesita para preparar rápidamente a los invitados inesperados, prepare una ensalada de frijoles y champiñones enlatados. Todo lo que tiene que hacer es abrir un par de latas, rallar un poco de queso y cortar los restos del pollo o el jamón de ayer. ¡Simplemente, nutritivo y muy sabroso!
Ensalada con champiñones, frijoles, pollo y queso
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- champiñones (frescos) - 150 g;
- espárragos frijoles - 150 g;
- Pimiento dulce búlgaro - 2 pzs .;
- queso duro - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- yemas de pollo - 2 piezas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- mayonesa - 200 g;
- pan rallado - 2 cdas. cucharas;
- perejil, cilantro - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Picar finamente los verdes, mezclar con yemas de huevo y crema agria. Solim, pimienta. Pechuga de pollo lavada, promakivaem y ligeramente batida. Primero los sumergimos en la mezcla de huevo agridulce, luego hacemos rollitos de pan y los ponemos en una sartén calentada con mantequilla. Freír por ambos lados hasta que estén cocidos. Separe por separado los champiñones cortados en placas. En otra sartén, cocine los frijoles espárragos y los pimientos búlgaros picados.
Cuando todo esté bien, comienza a recolectar la ensalada. Cortamos el pecho en tiras finas y ponemos la mitad en el fondo del plato. Cubrimos con mayonesa. A continuación, una capa de champiñones y frijoles con pimienta. Nuevamente mayonesa. Repetimos todo, empezando por el pollo. Espolvorea la ensalada con queso rallado.
Ensalada con frijoles enlatados, champiñones y zanahorias coreanas
Ingredientes:
- champiñones (enlatados) - 1 b.
- frijoles rojos (enlatados) - 1 b.
- Cebolla dulce de Crimea - 1 pc;
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza;
- zanahorias en coreano - 200 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Picamos la pimienta búlgara con pajitas y cortamos finamente los aros de cebolla. Champiñones cortados con platos. Abra los frijoles y drene el exceso de líquido. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y viértala con aceite de oliva y jugo de limón. Si es necesario, agregue sal y pimienta.
Ensalada con frijoles, champiñones y bizcochos
Ingredientes:
- frijoles (secos) - 0,5 artículos;
- champiñones (frescos) - 150 g;
- un pan blanco - 200 g;
- pepino (fresco) - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- queso duro - 100 g;
- mayonesa - 200 g;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Los frijoles se hierven hasta que estén listos, arrojados al colador. Déjalo escurrir y fríe ligeramente en aceite vegetal. El pan de ayer cortado en cubos, puesto en una bandeja para hornear y enviado al horno - para secar y dorar. Freír las placas de champiñones hasta que estén cocidas. Corta pequeños cubos de pepino y tomate. Queso tres en un rallador grande. Todo mezclado y condimentado con mayonesa. Inmediatamente, servimos a la mesa, para que las galletas no se deshidraten.
Ensalada con champiñones, jamón y frijoles
Ingredientes:
- frijoles rojos (enlatados) - 1 b.
- champiñones (enlatados) - 1 b.
- jamón - 200 g;
- queso duro duro - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- mayonesa - 150 g;
- ajo - 3 dientes;
- eneldo - 1 manojo;
- albahaca, orégano - al gusto.
Preparación
Apple (verde, variedades ácidas) se pela y se corta en cubos pequeños, como jamón y huevos duros. Si los champiñones son pequeños, agréguelos a la ensalada entera. Los más grandes se cortan en varias partes. Queso tres en un rallador grande. Tiramos el colador en un colador. Mezcle suavemente todos los ingredientes. Para vestirse con mayonesa, exprime el ajo y corta los vegetales. Sazone esta mezcla con nuestra ensalada.
Ensalada con frijoles, champiñones y cebollas
Ingredientes:
- frijoles (enlatados) - 1 b.
- champiñones (frescos) - 500 g;
- pepino (en escabeche) - 3 piezas.
- aceite vegetal - para freír;
- eneldo - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Picar finamente la cebolla y freír hasta que esté clara. Agregue a la sartén puré de papas y cocine bajo una tapa cerrada hasta que esté listo. Lavemos los frijoles enlatados, agreguemos los pepinos desmenuzados y los champiñones ligeramente fríos. Espolvorear con hierbas picadas. La ensalada con frijoles se puede servir caliente, con una patata joven y como refrigerio frío.