Pellets con requesón y verduras en una sartén - un plato muy original y sabroso. Lo principal es que no hay levadura en la prueba, por lo que están preparados increíblemente rápido. Los pasteles simplemente se derriten en la boca y llenan con su aroma toda la casa.
Receta de pasteles con requesón y verduras
Ingredientes:
- harina - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- mantequilla - 10 g;
- refresco y sal - una pizca.
Para el relleno:
- queso cottage - 105 g;
- verduras frescas: cilantro, eneldo, perejil - 1 manojo;
- brynza - 85 g;
- especias;
- cebolla verde - si lo desea.
Preparación
La harina se tamiza varias veces con soda y sal de poca profundidad, se vierte en kéfir a temperatura ambiente y se derrite la mantequilla. Amasar la masa elástica y dejarla durante 15 minutos en un lugar cálido.
Brynza y queso cottage lo ponemos en un bol, lo frotamos con un tenedor y agregamos verduras picadas poco profundas. Mezcle bien todo, condimentar al gusto con especias. Dividimos la masa de masa en 8-10 partes idénticas y aplicamos una capa delgada en forma de torta plana. En el centro, distribuya el relleno y ponga un pequeño trozo de mantequilla. Ahora recoja suavemente todos los bordes de la masa, fíjelos en la parte superior y extienda la torta al tamaño de su sartén. Freír los palanquillos hasta que aparezca una costra dorada, y luego extender los pasteles sobre el kéfir con requesón y hierbas en una pila, untando mantequilla.
Tartas de queso con requesón y verduras
Ingredientes:
- queso - 115 g;
- aceite vegetal - 10 ml;
- harina - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- huevo - 55 g;
- azúcar, refresco, una pizca.
Para el relleno:
- queso cottage - 205 g;
- huevo - 55 g;
- especias;
- verdes.
Preparación
Kéfir ligeramente calentado, arrojando refrescos y déjalo por unos minutos. Por separado bata los huevos con azúcar, y luego vierta la mezcla en el yogur. Agitar, inyectar aceite vegetal, harina y amasar el elástico
Mientras tanto, prepare el relleno para pasteles planos: cuajada mezclada con vegetales picados, maneje el huevo y agregue sal al gusto.
Dividimos la masa en partes, enrollamos cada una en un círculo, colocamos el relleno en el medio y unimos los bordes de la torta plana, elevándolas hacia arriba. Después de eso, vuelva a colocar la pieza de trabajo en la torta plana y fríela en una sartén con aceite caliente debajo de la tapa. Las tortas planas calientes preparadas con requesón y verduras se apilan unas sobre otras con una pila, manchando con mantequilla.