Trigo sarraceno, en forma de guarnición, muchos parecen aburridos y frescos. Pero la cazuela de gachas de trigo sarraceno es otra cosa. Trate de cocinar trigo sarraceno familiar para todos desde la infancia de manera un poco diferente.
Cazuela de trigo sarraceno con requesón
La cazuela de requesón con gachas de trigo sarraceno es adecuada para el menú infantil y para los adultos de la familia, especialmente si la madre está a dieta.
Ingredientes:
- trigo sarraceno de grañones - 1,5.
- requesón - 500 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria-200 ml;
- azúcar-2 cucharaditas;
- migas de pan;
- Mantequilla.
Preparación
Hervir las gachas de alforfón. El queso cottage se limpia a través de un tamiz, consiguiendo una consistencia uniforme. Mezcle por separado 2 huevos y 2 cucharadas. cucharadas de crema agria, agregue requesón y trigo sarraceno, mezclar. Lubricar la forma con aceite y espolvorear con pan rallado. Ponemos la cazuela de trigo sarraceno en un molde, vertimos la crema agria restante, mezclada con el huevo, desde arriba. Ponemos en el horno durante 30 minutos a 200 grados. Sirve con crema agria o mermelada.
Cazuela de trigo sarraceno con pollo
Ingredientes:
- semillas de trigo sarraceno - 250 g;
- pechuga de pollo - 1 pc;
- cebolla - 1 pc;
- crema agria - 5 cucharadas. cucharas;
- Queso parmesano - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta molida negra.
Preparación
Trigo sarraceno cocinar hasta que esté listo. La pechuga se hierve, se separa de los huesos y se corta en trozos pequeños. Cebolla cortada en medias medias finas, freír durante 5 minutos, luego extender el pollo, freír otros 2-3 minutos. Agregue 2 cdas. cucharadas de crema agria,
Si te gustó la cazuela de alforfón, no te pierdas la oportunidad de probar las cazuelas de arroz y verduras . Buen provecho!