Hoy le diremos cómo preparar un plato original: un rollo de lavash con pollo. No solo será una verdadera obra maestra de su mesa, sino que seguramente atraerá a todos los presentes.
Rollo de Lavash con pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pieza;
- pimienta roja búlgara - 1 pieza;
- hojas de lechuga - 100 g;
- Lavash fino armenio - 1 pieza;
- eneldo fresco - 50 g;
- huevo - 2 piezas;
- mayonesa - 250 ml;
- especias.
Preparación
El filete se lava y se hierve, vertiendo agua al gusto. La pimienta búlgara se procesa y se tritura finamente. Los verdes se enjuagan y cortan con un cuchillo. Moler la carne hervida con una licuadora, ponerla en un bol y agregar eneldo con pimienta. Rellene todo con mayonesa, mezcle un poco y revuelva. Lavash se extiende sobre una mesa limpia, cubrimos con hojas de lechuga y distribuimos el relleno. Envolvemos el pan de pita, lo cortamos en rodajas y lo servimos.
Rollo de Lavash con pollo en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- bombilla - 3 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- lavash armenio - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- ajo
Preparación
Las zanahorias y las cebollas se procesan, melkko shinkuem y passeruem en el aceite hasta que estén suaves. El filete se tuerce en una picadora de carne, agregamos el tueste y nuevamente lo molturamos. Extruya el ajo picado, picado al gusto, sazone con mayonesa y divida la masa a la mitad. Vierta la mezcla de lavash igualmente preparada, espolvoree con huevo rallado y cubra con la parte superior de la segunda lavash. También lo embadurnamos con relleno de carne, lo rociamos con huevos y lo doblamos con un rollo apretado. Cubra con una buena tapa con mayonesa y hornee en el horno durante 40 minutos.
Rollo de Lavash con pollo ahumado
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 0.5 pcs.;
- tomate - 1 pc;
- queso mozzarella - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- lavash armenio - 1 pieza;
- mayonesa;
- verduras frescas.
Preparación
Con un tomate, quitamos la piel con cuidado, escaldamos con agua hirviendo. Luego corta la carne en trozos pequeños. Cubitos de pollo desmenuzado en cubos, y el ajo se limpia, se exprime a través de la prensa y se mezcla con mayonesa. Queso tres en un rallador pequeño. El lavash armenio se extiende uniformemente sobre la mesa, unta mayonesa, tapa con tomates, pollo, salpicado de queso y verduras picadas. Vierta un poco de mayonesa y envuelva todo con panecillos. Retiramos el plato durante media hora en el refrigerador, y antes de servirlo, corta el lavash roll con pollo y queso en rebanadas pequeñas.
Rollo de Lavash con pollo y champiñones
Ingredientes:
- lavash thin Armenian - 1 pc;
- champiñones frescos - 300 g;
- queso crema - 200 g;
- filete fresco de pollo - 300 g;
- especias;
- eneldo fresco;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- alcaparras - 1 cda. cuchara;
- bombilla - 1 pc
Preparación
En agua con sal hervimos la carne de pollo hasta que esté lista. Luego lo enfriar y molerlo en fibras. Los hongos frescos se procesan, lavan, cortan en platos y se fríen en una sartén con aceite vegetal. General