La cosecha adecuada es tan importante como todas las otras etapas de cultivo. Especialmente si se supone que el cultivo de raíz debe mantenerse lo suficiente, por ejemplo, como un rábano negro.
En este artículo conocerás las principales características de la cosecha y el almacenamiento de rábanos de diferentes variedades.
En las camas se cultivan principalmente 2 tipos de rábanos: negro y verde. Además, sus variedades difieren en el período de maduración (verano, otoño, invierno). De todos estos factores y el momento de cosechar el rábano de las camas.
¿Cuándo limpiar el rábano negro?
Antes de plantar rábano negro, debe determinar exactamente qué tipo de variedad es y cómo planea usarlo. Esto es muy importante para determinar el momento en que será necesario cavar un rábano negro .
Calificaciones de verano. Desde finales de mayo, ya es posible comenzar a cosechar los tubérculos más grandes de la cama. En la mayoría de los casos, se recogen los rábanos que han alcanzado los 4 cm de diámetro. Después de excavar, debe sacudirse la tierra, quitar las raíces pequeñas y cortar las partes superiores. Estas raíces se almacenan en el refrigerador durante 7 a 20 días mientras se mantiene una temperatura constante de + 1-2 ° C y alta humedad (aproximadamente 96%).
Variedades de otoño Este rábano se siembra en junio y ya se cosecha en agosto y antes de principios de septiembre. Se almacenará el tiempo suficiente si se coloca en cajas con arena y se coloca en el sótano.
Variedades de invierno Para este rábano podría mentir durante todo el invierno, se debe recoger a tiempo. La mayoría de las veces esto se hace a fines de octubre o principios de noviembre. Pero, si no esperas su plena madurez, esto afectará negativamente su viveza. Además, debes saber que el rábano tolera mal las heladas pequeñas, así que no lo retrases a fines de noviembre, incluso si vives en una región con un clima templado.
Para que la fruta conserve todos sus jugos, después de excavar, se le cortan una raíz larga y la parte superior. Para almacenar en invierno, se deben seleccionar las muestras más saludables y grandes.
El almacenamiento a largo plazo de rábano negro se puede hacer de varias maneras:
- En la nevera. La fruta debe colocarse inmediatamente después de la cosecha. En la cámara donde se colocarán, no debe ser menor de 0 ° С.
- En el sótano Puede doblarlo en cajas con arena húmeda y mantener la temperatura ambiente + 2-3 ° C y humedad 80-85%. Además, se puede almacenar a granel con una altura de 1 m. En el segundo caso, la humedad en la bodega debe ser ligeramente mayor (90%).
- En una bolsa de película. A estos efectos, es conveniente una bolsa con una densidad de 100-150 μm, que debe mantenerse entre +1 y 3 ° C.
- Pozo de tierra con aislamiento. En tales condiciones, puede almacenarse en cajas donde estará rociado con tierra o arena.
Durante todo el período de almacenamiento, debe verificar el rábano. Esto es necesario para la eliminación oportuna de las frutas dañadas, a fin de evitar la pérdida de todo el cultivo.
¿Cuándo limpiar el rábano verde?
Esta variedad de rábano difiere del negro con un sabor más agradable, ya que carece de amargura, la suavidad de los tubérculos y su jugosidad.
Para hacer una reserva para los rábanos Margelan (verdes) de invierno, se debe recolectar a fines del otoño. Para hacer esto, primero debes plantar las partes superiores y luego de que se seque, puedes comenzar a cavar. Antes de almacenar el rábano, es necesario escanear y eliminar las frutas dañadas, ya que no sobrevivirán a la invernada. Puede almacenarlo, así como negro, en la bodega o bodega a + 2 ° С. La observación de todas las recomendaciones para cosechar y almacenar rábanos, le ayudará a mantener sus propiedades útiles durante un período más largo.