El calabacín se refiere a uno de los cultivos de jardín más comunes, que se utilizan con placer para preparar platos por muchas amas de casa. La peculiaridad de este vegetal es que puede almacenarse durante mucho tiempo con la preservación de una rica composición vitamínica . Si se cumplen las condiciones adecuadas, podrá disfrutar del sabor de la médula vegetal no solo en la temporada de verano, sino también en el futuro. Por lo tanto, muchos estarían interesados en saber cómo almacenar calabacín para el invierno en la bodega?
Cómo almacenar calabacín para el invierno en el sótano?
Para resolver el problema de cómo almacenar zucchini correctamente, la etapa inicial es seleccionarlos. Se deben considerar los siguientes puntos:
- el tamaño óptimo es el calabacín promedio, no demasiado grande;
- los vegetales deben ser de leves a moderados, no demasiado maduros;
- es necesario excluir la presencia de frutas con cualquier daño a la cáscara, ya que en el futuro este lugar comenzará a pudrirse;
- Un requisito previo es la presencia del pedúnculo.
Como regla general, el calabacín intenta mantenerlo congelado. Pero si vives en una casa privada, la cuestión de si puedes almacenar zucchini en la bodega, ya que desaparece por sí solo. Esto se debe al hecho de que el sótano se considera el mejor lugar para guardar tales cultivos de hortalizas en él.
Hay formas de almacenar zucchini en el sótano:
- en rejillas suspendidas de una viga del techo;
- en una caja de cartón. Se recomienda colocar Zucchini en una capa y hacer entre ellas particiones. Este método de almacenamiento implica que los cuadros permanecen abiertos;
- en estantes con paja. Por lo tanto, es necesario dejar vegetales para que no entren en contacto entre ellos.
Independientemente del método de almacenamiento elegido, debe verificar periódicamente el estado de las verduras. En caso de que encuentre un vegetal podrido y podrido, debe desecharse inmediatamente para que la podredumbre no se transfiera a otras frutas.
¿Cuánto tiempo debería almacenar zucchini?
Muchas personas están interesadas en la cuestión de cuánto tiempo puede almacenar zucchini en la bodega. Como regla general, conservan su apariencia normal hasta el final del invierno, en el mejor de los casos hasta el comienzo de la primavera. Esto es 4-5 meses. Se recomienda usarlos antes de esta hora. Si los calabacines están sobreexpuestos, comenzarán a pudrirse gradualmente, adquirirán un sabor amargo y la pulpa se aflojará.
Por lo tanto, al cumplir con los requisitos necesarios para almacenar calabacines, puede almacenarlos y disfrutarlos durante un largo período de tiempo.