Ahora las personas comenzaron a confiar en su salud más "regalos de la naturaleza", en lugar de compuestos químicos de complejos vitamínicos artificiales. Por lo tanto, la dieta, más llena de verduras y frutas, se ha convertido para muchos en un hábito diario.
Si todo el mundo conoce los beneficios de los pepinos, repollos y remolachas durante mucho tiempo, muy pocas personas sabrán qué vitaminas contienen las calabacitas y que esta simple verdura es un verdadero hallazgo para aquellos que desean adelgazar o que sufren un exceso de peso . Y todo porque el calabacín contiene mucha agua, que se elimina fácilmente del cuerpo.
¿Qué vitaminas contiene el calabacín?
No hay tantos, pero es suficiente para reconocer que es útil no solo para la dieta, sino también para la comida para bebés.
Por lo tanto, en las calabacines hay las siguientes vitaminas, que permiten una influencia beneficiosa en el cuerpo humano:
- B1, mejora la actividad del sistema nervioso y normaliza el equilibrio agua-sal;
- B2, con razón se llama la "vitamina de la belleza", afecta beneficiosamente no solo la condición de la piel, mejorando sus procesos metabólicos, restaurando las células desteñidas, sino también la estructura del cabello y las uñas;
- B3, escinde proteínas, grasas e hidratos de carbono, mejora la digestión, ayuda a normalizar el colesterol en la sangre;
- B6, contribuye al fortalecimiento del sistema nervioso del cuerpo, es un medio para prevenir enfermedades cardiovasculares;
- vitamina C, fortalece la inmunidad, asegura la preservación de las células del sistema nervioso, participa en la síntesis del colágeno;
- vitamina E, fortalece el sistema vascular del cuerpo, previniendo la formación de coágulos de sangre.
Además del hecho de que el calabacín contiene una amplia gama de vitaminas, también contienen minerales:
- hierro (0.4 mg / 100 g), aumenta la actividad física de una persona, el mineral puede mantener un nivel normal de hemoglobina en la sangre;
- El potasio (240 mg / 100 g), lleva la transferencia de los impulsos nerviosos del cuerpo, lo que contribuye a la reducción normal del sistema muscular.
Pocas personas saben que la carne de esta verdura puede y debe comerse cruda, en este caso en el calabacín todas las vitaminas se conservan inalteradas, y durante el tratamiento térmico algunas de ellas pierden parcialmente sus propiedades.
Ahora, cuando se supo qué vitaminas y minerales contienen zucchini, esta verdura puede con razón ganar su lugar digno en la dieta diaria, entre otros útiles para el organismo de las plantas de jardín.