Además del ya conocido perejil, eneldo, lechuga y acedera en el jardín, puedes encontrar espinacas. No solo ayuda a diversificar su menú, sino que también ayuda a limpiar el estómago de los elementos nocivos. Muchos jardineros incluso experimentados no saben cómo cultivar espinacas en la casa de campo de las semillas. Sobre las variedades existentes de esta cultura caducifolia, y cómo cultivarla, diremos en este artículo.
Variedades de espinacas para el cultivo a partir de semillas
A pesar del hecho de que esta cultura ha aparecido recientemente en nuestros jardines, ya son bastante populares un gran número de variedades diferentes. Muy a menudo puedes encontrar en las camas las siguientes variedades de espinacas:
- Victoria;
- Virofle;
- Godri;
- Hoja de grasa;
- Fresa;
- Gigante
- El Matador;
- Norvak.
Entre ellos, difieren solo en el tamaño y el color de las hojas, el sabor y el período de vegetación. El proceso de cultivo de cualquier tipo de espinaca a partir de semillas, ya sea Matador o Victoria, es casi idéntico. En este sentido, lo familiarizaremos con las recomendaciones generales sobre el cultivo y cuidado de esta cultura foliar.
Espinaca - Cultivo y cuidado
Para que la espinaca crezca bien, se debe plantar en suelo arcilloso fertilizado orgánico. También debes prestar atención a su acidez . Para él, el pH óptimo es 6.7-7.0. Lo mejor es preparar un lugar para plantar espinacas en el otoño: desenterrarlo, aplicar fertilizantes minerales y agregar cal si es necesario.
Siembre las semillas de las variedades tempranas de espinacas, se recomienda que comiencen a partir de finales de marzo, tarde también se puede plantar a fines del verano o principios del otoño. Tal cultivo en invierno se practica para cosechar ya a principios de la primavera. Con estos arbustos puedes obtener incluso dos cultivos, pero luego necesitarán ser eliminados.
Para mejorar la germinación, la semilla debe empaparse con anticipación durante 2 días, cambiando el agua tibia en la que se encuentran, 3 veces al día. Después de eso, tendrán que secarse y se puede proceder a la siembra.
En el área preparada, los surcos se hacen a una distancia de 25-30 cm. En ellos, después de cada 6-8 cm, profundizamos 2-3 cm en una semilla. Después de esto, las hileras deben llenarse con tierra, un poco de rastrillo lateral plano y verter.
Las plántulas aparecerán en unas dos semanas. Para obtener una buena y deliciosa cosecha de hojas verdes de espinaca, debes cumplir con las siguientes reglas para cuidarla:
- Después de la aparición de dos o tres hojas, se lleva a cabo el aclareo, la distancia óptima es tal que las hojas de los arbustos adyacentes no se tocan entre sí;
- el riego se debe hacer 2-3 veces a la semana, a razón de 1 cubo por 1 my sup2. En ningún caso se debe permitir el secado de la capa superior de la tierra alrededor del arbusto;
- las flechas deben cortarse inmediatamente, de lo contrario no habrá cosecha;
- llevar a cabo el deshierbe regular del suelo para deshacerse de las malas hierbas .
Es muy importante recolectar la cosecha a tiempo y correctamente. Arranque las hojas mejor cuando son jóvenes y aún no han formado un tallo, entonces son más jugosas y tiernas. Esto debe hacerse desde afuera. La roseta madura de espinaca se considera después de que tiene alrededor de 10 hojas. Entonces puede limpiarse por completo.
La espinaca es muy rica en vitaminas (grupos B, C, D, E y P) y sustancias útiles que son necesarias para el cuerpo humano. Se recomienda su uso para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular, así como para la anemia y para fortalecer el sistema nervioso. Pero existen contraindicaciones en su uso, por lo que antes de ingresar a su dieta, debe consultar a un médico.