Como saben, la miel es el alimento más dulce para la salud. Es rico en vitaminas y elementos vitales para el cuerpo humano. Pero, por otro lado, la miel contiene glucosa y fructosa, y estos ingredientes son indeseables en el menú para diabéticos.
¿Puedo usar la miel en la diabetes? Recomendaciones de doctores
Las opiniones de los endocrinólogos sobre el uso de la miel en la diabetes mellitus divergen.
Contra el uso de la miel
La mayoría de los médicos tienden a creer que la miel no debe incluirse en la dieta del paciente. Hay una serie de buenas razones para esto:
- La miel en 80% consiste en glucosa, sacarosa y fructosa.
- Este producto es muy rico en calorías
- La miel tiene una carga bastante pesada en el hígado.
- Las abejas a menudo se alimentan con azúcar, lo que aumenta aún más la cantidad de glucosa en la miel.
En particular, no se recomienda el uso de miel en la diabetes tipo 2, así como tampoco alimentos que contengan azúcar.
Para el uso de la miel
Una minoría de especialistas que creen que la diabetes puede comer miel, la justifican con los siguientes argumentos:
- La miel contiene vitaminas B y vitamina C necesarias para los diabéticos.
- El producto contiene fructosa más natural y no tratada.
- La miel se convierte en glucógeno hepático y afecta significativamente el aumento de la concentración de azúcar en sangre que otros dulces.
Además, existe incluso un método como la apiterapia: el uso de productos de abejas para el tratamiento de diversas enfermedades. En el marco de este método, se practica el tratamiento con diabetes mellitus. Los estudios a largo plazo en este campo de la medicina han demostrado que el uso de la miel en la terapia compleja de la diabetes mellitus produce resultados positivos:
- la presión arterial disminuye;
- el nivel de hemoglobina glicosilada disminuye;
- el metabolismo se acelera;
- mejora el metabolismo
Naturalmente, incluso teniendo en cuenta los beneficios de la miel, los diabéticos deben limitar su uso. La dosis máxima permitida es de 2 cucharadas por día. En este caso es necesario:
- contar calorías en la dieta;
- para controlar la concentración de azúcar en la sangre;
- adherirse a un plan de alimentación individual;
- calcule la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos consumidos.
Cabe señalar que una cucharada de miel contiene aproximadamente 60 calorías. Por lo tanto, es mejor usar la mitad de la dosis diaria desde la misma mañana durante el desayuno (por ejemplo, con gachas de avena). También puede comer una cucharada de miel con el estómago vacío y beber un vaso de agua. Dará fuerza y vivacidad durante todo el día y proporcionará al cuerpo los minerales necesarios. La mitad restante de la dosis diaria de miel se debe dividir en 2 partes, la primera de las cuales se consume durante el almuerzo con té o infusión de hierbas. La última cucharadita de miel se debe comer antes de acostarse.
¿Qué tipo de miel puedo tener con la diabetes?
Las restricciones estrictas sobre la elección de una variedad de miel utilizada en la diabetes no existen, es una cuestión de gusto personal. La única regla es que el producto debe ser absolutamente natural y cualitativo,
- La consistencia del producto debe ser homogénea, sin terrones de azúcar. Algunas veces el vendedor dice que la miel está azucarada. De hecho, las abejas fueron alimentadas con azúcar y esta miel de mala calidad.
- La miel debe tener un olor amargo específico.
- La miel natural no se mancha si se trata de una solución de yodo.
- Además, la miel de alta calidad no se colorea bajo la influencia de un lápiz químico.