Remolacha de mesa: cómo prevenir errores al crecer

Al comprar productos en el mercado, a veces no entendemos de inmediato por qué la comida cocinada no resulta tan deliciosa, como siempre. Incluso las remolachas comunes afectarán el sabor del borscht si el cultivo de raíz no se elige correctamente. Para cocinar, se usan variedades de remolacha, que pueden presumir de excelente sabor y utilidad.

La remolacha de mesa - la característica

Para elegir un delicioso vegetal en el mostrador del mercado, uno debe recordar las peculiaridades de la remolacha de mesa. No persiga el tamaño: un cultivo de raíz grande y fuerte con un alto grado de probabilidad se aplicará a las variedades de forraje, su objetivo: el tamaño promedio. El sabor depende en gran medida del momento de la maduración de la verdura:

• las variedades de maduración temprana tienen tiempo para madurar en 50-80 días, pero no pueden presumir de cualidades de alto sabor;
• la maduración media tarda aproximadamente 100 días en madurar, la mayoría entre ellos son de alto rendimiento;
• Las variedades tardías serán largas y bien conservadas, complacerán con su propio sabor.

Productividad de las remolachas

Dacha rara vez hace una selección larga y cuidadosa de la variedad. Pero cualquier agricultor que cultive vegetales para la venta pasará un tiempo máximo en este tema. Las primeras variedades de remolacha darán ganancias rápidas, pero no siempre una gran cosecha. Es importante encontrar en la lista de características del paquete resistencia al frío, un largo período de almacenamiento y resistencia a enfermedades y plagas, todas estas son garantías indirectas de un alto rendimiento.

Sin embargo, incluso con la elección del tipo correcto y la introducción de fertilizantes, los residentes de verano permiten varios errores típicos:

1. La elección de un lugar para cultivos en el jardín no cambia de año en año. La rotación de cultivos es importante y necesaria, ya que es un camino directo hacia un vegetal de calidad. Si en el año en curso la remolacha se planta en un lugar, entonces nuevamente debería aparecer solo después de tres años.
2. Los predecesores de cada vegetal afectan directamente el crecimiento. Para las remolachas, las áreas donde el rábano, la ensalada y el maíz habían crecido anteriormente, no funcionarán. La cosecha de raíz es una amante del suelo fértil, y la cultura enumerada de ella está muy agotada.
3. Las semillas después de la germinación necesitan espacio suficiente para el crecimiento: cuanto más fuerte es la siembra, más pequeñas se vuelven las frutas, el rendimiento disminuye.

Variedades de remolacha

En cualquier región del país, los propietarios de dachas y los propietarios de granjas tienen que seleccionar las variedades por ensayo y error. El problema es que el mismo vegetal en una región puede producir cosechas impresionantes y, al mismo tiempo, decepcionar por completo a los jardineros de otras áreas. Es importante no solo encontrar las listas, donde se indican los mejores tipos de remolachas de mesa, sino también consultar las condiciones necesarias para obtener mejores resultados.

La remolacha de mesa "Burdeos"

"Bordeaux" es una variedad y un tipo. Todas las variedades de remolacha de mesa de este tipo tendrán aproximadamente las mismas características. La forma del feto se expresa, es redonda ovalada. Se refiere al promedio en términos de maduración, y esta es una oportunidad para que el cultivo acumule en la pulpa más azúcar. El color de la pulpa corresponde por completo al nombre: es oscuro y rico en rojo burdeos. Prácticamente en todas las condiciones, la remolacha está satisfecha con la calidad de la cosecha abundante, en invierno las frutas se almacenan sin cambiar el sabor y la apariencia.

La mesa de remolacha "el Cilindro"

Una forma inusual de cultivo de raíz es una característica distintiva de todos los representantes del tipo varietal Erfurda. Muchas variedades de verduras, entre ellas remolacha, jardineros, comienzan a crecer solo después de un período de tiempo después de su aparición en el mercado. El cilindro recibió su nombre merecidamente, porque su forma alargada lo distingue del resto. Y ni siquiera esto hizo esta variedad en demanda entre los jardineros:

• La calidad de mantenimiento de la verdura permite guardar la cosecha en invierno prácticamente sin desperdicio;
• La remolacha es deliciosa y el tratamiento térmico se presta fácilmente, lo que simplifica la cocción y hace un vegetal adecuado para enlatar.

La remolacha de mesa "Mulato"

"Mulato" complacerá a los camioneros por su falta de pretensiones: lo cultivan con indicadores de alta calidad y rendimiento. Al igual que todas las variedades de remolacha de mesa de tamaño mediano, "Mulato" madura en ciento treinta días después del desembarco. Una característica distintiva del cultivo de raíz es la superficie lisa y limpia de la piel. Entre las ventajas de los residentes de verano estarán encantados:

• El peso del fruto alcanza fácilmente los trescientos gramos;
• en la sección de una remolacha llena de color burdeos, no se pierde incluso durante la cocción;
• característica del cultivo de raíz en ausencia de anillos característicos en la sección transversal.

La remolacha de mesa "Pablo"

Una excelente solución para escala industrial. Entre las variedades híbridas de verduras, la mayoría son mejoradas, y la remolacha de mesa "Pablo" solo esas mejoras llamaron la atención. La variedad de maduración media tolera fácilmente las bajas temperaturas y se adapta a la falta de humedad. La lista principal de enfermedades sigue siendo "segura" para Pablo, esta variedad es un adaptador, e incluso la calidad del suelo no es de gran importancia. Tomando la fruta en sus manos, sentirá la firmeza y la fuerza de la piel. Esto ha hecho que el cultivo de raíz sea adecuado para el almacenamiento a largo plazo sin pérdida de sabor.

Cantina de remolacha "egipcia"

El "sortotipo" egipcio dio su nombre a sus variedades. Entre los representantes de este grupo de remolachas, se conoce la variedad "Egyptian Plain". La forma del cultivo de raíz dio el nombre y determinó la característica principal: es redondeada y notablemente aplanada, las cabezas son pequeñas en tamaño. Sortotype puede jactarse de tales características y ventajas:

• La remolacha es deliciosa, sus frutos se forman mucho antes;
• los anillos claros en la pulpa son raros, ella misma es de color rojo púrpura;
• la floración y las flechas no son características de esta variedad, y esto habla de la ternura y jugosidad de la pulpa;
• Dejar es suficiente por un período prolongado, pero en la descripción es una calificación para el almacenamiento en otoño.

Cultivo de remolachas

Cada cultivo en la descripción indica las condiciones bajo las cuales se maximizarán el rendimiento y la calidad. Para las remolachas, el parámetro más importante es el suelo: la tecnología para cultivar las remolachas del comedor es simple, pero puede contar con el éxito solo después de un sitio preparado competentemente. La introducción de la fertilización mejorará significativamente el rendimiento, pero la composición real del suelo influye en el peso de las verduras por hectárea.

Cuando se trata de suelos de césped y podzol, la introducción de fertilizantes de cobre aumenta los rendimientos a veces, en algunos casos, hablan de un aumento de diez veces en los índices. Si se planea el cultivo en chernozems lixiviados, se agregan molibdeno y cobalto. Es importante que el suelo no sea ácido, esta es la única condición que sigue siendo fundamentalmente importante.

¿Cuándo plantar remolachas de mesa?

Útil y amado por todos los vegetales permitidos para sembrar tanto en primavera como en invierno. Los términos de la siembra de la remolacha de mesa dependen del cultivo deseado, variedades:

• la cosecha temprana se siembra en otoño a principios de noviembre, se permite sembrar semillas a principios de abril;
• si se trata de una cosecha, que se planea almacenar durante mucho tiempo, el cultivo permanece durante un período posterior al 10 de mayo y hasta la segunda década de mayo (es imposible apresurarse porque las semillas en el suelo frío no darán fruto, sino que formarán pedúnculos).

Remolacha de mesa - cuidado especial

Para cultivar una remolacha deliciosa y de calidad, debes evitar algunos errores graves:

• la falta de luz en las primeras etapas de crecimiento afectará negativamente el tamaño del feto y la germinación de las semillas;
• demasiada humedad es un fenómeno más peligroso que su falta, porque los cultivos de raíces podridas vendrán rápidamente;
• La disminución de la temperatura en la fase inicial de crecimiento conduce al rayado.

La rotación de cultivos se está convirtiendo en un punto agrotécnico popular entre los residentes de verano con experiencia. Anteriormente, fue ignorado, en nuestro tiempo esta es la base de los conceptos básicos. Donde crecieron berenjenas, pimientos o tomates, es un lugar ideal para la siembra de remolacha para la próxima temporada con compostaje . Después de la remolacha, casi todas las culturas dacha crecen maravillosamente. Este vegetal adora la luz, las esquinas sombreadas no le quedan bien.

Limpieza de remolacha

Un error frecuente de los campesinos inexpertos es el desgarro de las hojas en el verano. Algunos usan hojas verdes para preparar sopas de verano, otros creen erróneamente que de esta manera la verdura dará todas las fuerzas a la raíz y crecerá más rápido. De hecho, esto reduce significativamente la calidad y mantiene la calidad del cultivo de raíz. Todas las verduras y la remolacha no son una excepción, tienen sus propios términos para cosechar.

El comienzo cae a mediados de septiembre, para algunas variedades este es el final del mes, ya que la maduración continúa. Una vez fuera de los 5 ° C establecidos y el clima cálido y seco, este es un signo seguro de la llegada del período de cosecha. Los residentes experimentados de verano dicen que en lugar de cortar, es mejor girar las partes superiores. La forma más fácil de almacenar la cosecha en cajas se mezcla con arena. Los agricultores experimentados tienen sus secretos:

1. En un otoño demasiado cálido para mantener la raíz en el suelo indeseable, la carne se endurecerá.
2. El otoño lluvioso es un poco apresurando al residente de verano con la colección, porque el exceso de humedad afectará negativamente el sabor de la verdura. La humedad acortará la vida útil, en algunos casos provocará la descomposición y el agrietamiento de la fruta.
3. Pero el otoño seco y moderadamente cálido le permitirá cambiar ligeramente el tiempo de recolección, porque en la remolacha molida el comedor se conservará mejor que en la bodega.

Enfermedades de las remolachas

La mayoría de las variedades modernas son resistentes a muchas enfermedades, pero el residente de verano está obligado a saber cómo buscan una reacción oportuna. Las características de la remolacha de mesa influyeron en la aparición de ciertas enfermedades:

1. Cuando hay escasez de boro en el suelo, comienza la fumigación. Este es un problema característico, cuando en el período de crecimiento en la calle hay un clima con poca lluvia y niebla. En las hojas aparecen manchas marrones y amarillentas, luego puntos negros. Evitar problemas ayudará a introducir en el bórax del suelo.
2. Cerco-esporas o manchas es el resultado de técnicas agrícolas incorrectas. Evitar el problema ayudará a plantar en un sitio donde haya cultivos previamente resistentes a la cercosporosis, eliminando cuidadosamente las malezas. En el curso son variedades estables y fungicidas.
3. Si cultiva remolachas en las tierras bajas, en el suelo con poca aireación, no se aleje de la raíz de maíz. Esta enfermedad infecciosa destruye las plantaciones jóvenes: los tallos se vuelven negros, muriendo gradualmente. Evitar el problema ayudará a calcar el suelo, mulching turba.