Muchos vegetales y frutas populares son de diferentes colores, incluso cuando están maduros. Pregunta a cualquier amante de la sandía : ¿son amarillos? En la mayoría de los casos, obtendrá una respuesta negativa. Hasta hace poco, era realmente así, pero los criadores saben cómo crear lo imposible.
¿Quieres sorprender a tus invitados? Luego trátelos con una sandía amarilla. Desde arriba se ve como el rojo habitual de este tipo, pero en su interior tiene una carne de color amarillo brillante. Recibió una fruta tan inusual al cruzar la bien conocida sandía roja comestible y el hermano amarillo salvaje no comestible.
Rasgos característicos de la sandía con carne amarilla
En apariencia, la diferencia con la sandía ordinaria puede ser solo en un color verde más oscuro y con bandas débilmente expresadas, y ese no es siempre el caso. También puedes encontrar variedades de sandías completamente amarillas (por dentro y por fuera). El color de la pulpa afecta su sabor. No es un azúcar, pero es muy útil para la salud.
El color amarillo de la raíz de la sandía está unido a los carotenoides, mientras que tienen un buen efecto en el intercambio intercelular. Además, contiene una gran cantidad de elementos útiles que afectan positivamente a varios órganos humanos:
- vitamina A : mejora la visión;
- Hierro: contribuye a la lucha contra la anemia y la anemia;
- Ácido acóbico: fortalece el sistema inmunitario;
- el calcio fortalece los huesos, las uñas y el cabello;
- fibra (fibra dietética): optimiza la actividad de los órganos del sistema digestivo y promueve la excreción de productos de descomposición, colesterol y exceso de agua.
Además, la pulpa amarilla tiene ácido fólico, vitaminas B, potasio y magnesio. Debido a esta composición, el uso de esta fruta tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, los vasos sanguíneos, las glándulas endocrinas, y también mejora la salud general, ya que el cuerpo limpia de sustancias nocivas (toxinas, toxinas y otras sustancias tóxicas).
Muchos creen que la sandía amarilla crece picada, pero no siempre es así. Lo son, pero o su cantidad insignificante, o no son perceptibles, ya que maduran más tarde que el interior jugoso de la baya.
¿Dónde crece la sandía amarilla?
Su cultivo se ha dedicado desde hace mucho tiempo a España, Egipto, Grecia y Tailandia. En los países europeos, en la temporada de verano, las sandías con carne amarilla son de forma redonda, y en Asia, en forma oblonga y en invierno. Esta baya inusual es muy popular en el este, especialmente en China. Además de las propiedades beneficiosas de esto, contribuye al color de la pulpa, ya que en estos países se cree que el amarillo atrae riqueza.
Trajeron amarillo dentro de una sandía y en Rusia, esta es una especie de "Lunny". Tiene el sabor de una mezcla de varias frutas (melones, aguacates, limones) y más dulce que las que se cultivan en otros países. Las plantaciones más grandes con esta baya inusual se encuentran en Astracán, y también se pueden encontrar en el territorio de Krasnodar y en el Kuban.
Al comprar una gran bayas amarillas debe actuar tan bien como al elegir una sandía tradicional:
- La corteza debe ser brillante, brillante y se puede perforar con una uña;
- cuando se toca, suena el sonido correspondiente a la fruta madura.
Los parámetros óptimos para una sandía amarilla son 5 kg y el tamaño es un poco más grande que una pelota de fútbol.
Puede utilizar esta sandía como postre no solo en forma fresca, sino también en mermeladas, sorbetes o cócteles.
El costo de una baya inusual es mucho más alto que una sandía común (aproximadamente 2 veces), por lo que para obtener mayores beneficios, los jardineros inescrupulosos usan nitratos durante el cultivo, por lo que se recomienda comprarlos solo en lugares donde haya certificados de calidad.