26 ingeniosas formas de extender la vida útil de los productos

Todas las amas de casa se encontraron con una situación en la que se necesitan vegetales frescos o verduras para preparar un plato. Pero al echar un vistazo al refrigerador, comprendieron que la vida útil de las verduras había expirado.

Y, por supuesto, todo el mundo estaba haciendo la pregunta: "¿Cómo fue? Los compré ayer ". Especialmente para todas las amas de casa, amantes de las verduras y simplemente interesadas, hemos recopilado ingeniosos trucos que ayudarán a mantener verduras, frutas y hierbas frescas durante el mayor tiempo posible. Créame, con estos consejos en su refrigerador siempre estará fresco!

1. Las cebollas se mantendrán frescas durante 8 meses si se colocan en medias o medias de caprón.

Cada bulbo debe estar separado entre sí por un hilo, elástico o alambre. Es digno de mención que la cebolla se almacena mejor en una habitación seca y fresca, pero no en el refrigerador.

2. Las cebollas verdes deben colocarse en una botella de plástico y congelarse en el congelador.

Es importante que la cebolla verde tenga tiempo para secarse ligeramente. De antemano, lave las cebollas, déles palmaditas con una toalla de papel y pique finamente. Déjalo secar en esta forma. Luego vierta la cebolla en una botella de plástico y cierre la tapa. Con este método de almacenamiento, la cebolla conserva todas las vitaminas útiles.

3. Use bolsas especiales para frutas y verduras.

Las verduras y frutas emiten gas etileno durante el período de maduración, lo que ayuda a que los frutos maduren. Pero, lamentablemente, el mismo gas tiene un efecto destructivo sobre ellos, creando una atmósfera ideal para la descomposición y el envejecimiento. Para mantener la fruta fresca, es suficiente usar bolsas especiales para frutas y verduras que bloquean el gas de etileno y evitan la formación de humedad, prolongando la vida útil de las frutas y verduras casi 3 veces.

4. Los greens se almacenan mejor como flores, en el agua. Luego cúbralos con celofán, fíjelos en la base con una banda elástica y colóquelos en el refrigerador.

Este método es perfecto para almacenar perejil, cilantro, albahaca y cebollas verdes.

5. Las hierbas verdes con un alto contenido de aceites deben mantenerse separadas de todas las verduras.

Por ejemplo, el tomillo fresco debe amarrarse con una cuerda y colgarse al aire libre para que dure más tiempo.

6. Para bayas frescas, use una solución de vinagre.

Para preparar una solución refrescante durante un año, debe mezclar el vinagre (blanco o manzana) y el agua en una proporción de 1:10. Sumerja las bayas en la solución durante unos segundos, luego drene el líquido, enjuague las bayas con agua corriente y colóquelas en el refrigerador. ¡No te preocupes, no sentirás el sabor del vinagre! Con tal cuidado, las frambuesas se mantendrán frescas durante una semana y las fresas, casi dos semanas sin ablandamiento ni formación de moho.

7. Los restos de guacamole o aguacate deben rociarse con aceite de oliva sin impurezas antes de colocarlo en el refrigerador.

Hay varias maneras de mantener el aguacate verde y fresco, y uno de esos métodos es el aceite de oliva. Lo mismo ocurre con la pulpa de aguacate ablandada.

8. Nunca dejes un bulbo de cebollas con patatas.

Desafortunadamente, entre los vegetales y las frutas hay quienes no toleran la "presencia" de los demás. Uno de esos opuestos es la cebolla y la papa. Las cebollas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, donde puede permanecer fresca durante casi 2-3 meses.

9. Pero para extender la vida útil de las papas, necesitas ponerle manzanas.

Tal método ayudará a prevenir la formación y la descomposición de los tubérculos.

10. Se considera que las manzanas son una de las frutas que se estropean más lentamente. Pero para mantenerlos frescos, es necesario controlar cuidadosamente el hecho de que entre las manzanas buenas no se encuentra la manzana en mal estado.

Las manzanas buenas pueden mantenerse frescas durante mucho tiempo, pero si hay una manzana ligeramente podrida o "inactiva" entre ellas, puede echar a perder todo lo demás. Así que mira este detalle con mucho cuidado.

11. Deshágase del molesto problema del queso "sinuoso" que ayudará a un pedazo de mantequilla.

Si corta el queso y desea mantenerlo fresco, coloque un trozo de mantequilla en el borde cortado del queso. Esto evitará que se seque por un tiempo prolongado.

12. Otra opción para preservar la frescura del queso es el uso de papel pergamino o cera.

Envuelva un pedazo de queso en papel, luego póngalo en una bolsa de plástico. Guarde en la nevera en el estante de la puerta, en el lugar más cálido.

13. Extender la frescura de varias hierbas ayudará al aceite de oliva.

Antes de congelar el tomillo, el romero, la salvia o el orégano, pártelos finamente, colócalos en moldes de hielo y vierte el aceite de oliva. Esto ahorrará vitaminas útiles en las hierbas y también simplificará el proceso de cocción. Este método no es adecuado para la menta, el eneldo y la albahaca; deben usarse frescos.

14. Limpie el refrigerador y observe el principio de proximidad del producto.

Para el almacenamiento adecuado de los productos, siempre se utiliza el principio de proximidad de los productos, lo que ayuda a mantener la ubicación correcta de los productos entre sí con el fin de preservar su frescura, y también para eliminar los productos de "absorción mutua" desagradable.

15. Los espárragos deben almacenarse en agua, al igual que las flores recién cortadas.

Cortar los tallos de espárragos, ponerlos en agua fresca y ponerlos en el refrigerador. De esta manera, los mantendrá frescos y crujientes durante una semana.

16. Para extender la frescura de los plátanos, puedes usar película alimenticia.

Este truco ayudará a extender la vida útil de los plátanos por casi 3-5 días, evitando que se ennegrezcan y se pudran. También recuerde que las bananas producen más gas etileno que otras verduras y frutas, por lo que debe tratar de guardarlas por separado.

17. La ensalada verde debe almacenarse en un recipiente sellado con película alimenticia. Es importante colocar una servilleta de papel normal, lo que evitará la formación de exceso de humedad.

18. Para la frescura del apio, la lechuga y el brócoli, debes envolverlos con papel de aluminio.

Este método extenderá la vida útil de los productos a 4 semanas.

19. Guarde las verduras y frutas en frascos de vidrio con tapa.

Una alternativa a los recipientes de plástico son los frascos de vidrio con tapas que, a diferencia de los envases, mantienen las frutas y verduras frescas por mucho más tiempo.

20. Mantenga limpio el refrigerador.

Si algo se estropea en el refrigerador, entonces es necesario realizar una "desinfección" urgentemente. Las bacterias dañinas permanecen en el refrigerador durante mucho tiempo, lo que afecta la frescura de los productos, por lo que periódicamente limpie todo del refrigerador y límpielo.

21. Los tomates deberían almacenarse de manera diferente según su madurez.

No guarde los tomates en bolsas de plástico. De esta forma, maduran más rápido y comienzan a pudrirse.

Los tomates inmaduros deben almacenarse con el tronco hacia abajo o en una caja de cartón hasta que maduren. Para acelerar el proceso, puede poner fruta en los tomates, lo que acelerará la maduración con la ayuda de gas etileno.

Los tomates muy maduros se almacenan mejor a temperatura ambiente, lejos de la luz solar. Extienda tales tomates con el tronco hacia arriba en una capa, sin tocarse.

Y los tomates excesivamente maduros deben almacenarse en el refrigerador, pero antes de usarlos, tómelos a temperatura ambiente.

22. Use tapas de botellas de plástico para abrir y cerrar repetidamente las bolsas de plástico.

Este método ayudará a evitar que entre humedad en la bolsa. Pero siempre asegúrese de que el paquete antes del cierre esté seco, de lo contrario corre el riesgo de moho "en crecimiento".

23. El jengibre debe almacenarse en el congelador.

El jengibre en el congelador se mantendrá fresco durante más tiempo, así como simplificará el proceso de preparación de platos con jengibre. El jengibre congelado es muy fácil de frotar en el rallador.

24. Después de comprar nueces, fríalos.

Las nueces frescas se mantendrán frescas por más tiempo si las calientas. Para hacer esto, esparza las nueces en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel pergamino, y hornee en el horno durante 15 minutos a 170 grados hasta que estén doradas.

25. Almacene setas en bolsas de papel.

Olvídate del polietileno para almacenar diversos hongos. Los paquetes son un medio excelente para la formación de condensación y humedad, lo que conduce al mildiú polvoriento y a la putrefacción de hongos. Coloque los champiñones en una bolsa de papel en el refrigerador o en un lugar fresco y seco.

26. Use una nota sobre qué alimentos no deben almacenarse en el refrigerador.