Ninguna cocina en el mundo puede funcionar sin un arco. Nadie puede imaginar cómo marinar un shish kebab sin cebollas o cocinar un borsch fragante. Y las ensaladas de vitaminas primaverales sin una pluma verde serían completamente diferentes. Además de cocinar, las cebollas se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular.
Uno de los representantes notables del género de cebolla es la variedad de cebolla Centurion. Debido a su sabor fuerte y picante, le gustaban muchos gourmets. La cebolla de la planta de Centurion es criada por criadores holandeses, por lo que es para nosotros un invitado extranjero. "Centurion" se convirtió en un híbrido del famoso y querido Stuttgart de la cría alemana. La nueva variedad no solo tiene todos los aspectos positivos de su predecesor, sino que lo supera en algunos aspectos.
Cebollas de Centurion -
Las cualidades de la cebolla "Centurion" no son inferiores a las variedades Orion y Sturon. Bulbos "Centurión" de alta clase, que le permite cultivarlo no solo en una parcela privada, sino también a escala industrial. La variedad es medio-temprana, tiene un sabor fuerte.
La forma de la bombilla es redonda y alargada, por lo que es muy conveniente cortarla, en comparación con las bombillas de forma redondeada y esférica. Cada nabo tiene un peso de 110 a 150 gramos, lo que también indica su uso más racional. Después de todo, no siempre hay una necesidad de una cebolla grande, y por lo tanto, cada anfitriona con experiencia elige un arco de tamaño mediano.
Un fondo pequeño y cuello estrecho, distingue una variedad de cebolla "Centurión" en el contexto de muchas variedades. Después de todo, no todo el mundo sabe que cuanto más pequeño sea el tamaño de la parte inferior de la bombilla, menor será el desperdicio al cortar. Y cuanto más pequeño y estrecho es el cuello uterino, más rápido se seca, lo que evita que los microbios dañinos entren y conduzcan a la putrefacción del bulbo. En vista de este hecho, recibimos la conclusión - el grado "Centurion" muy lezhkoy y puede ser almacenado en las condiciones favorables hasta 8 meses, no perdiendo la presentación.
Las cebollas tienen de tres a cuatro capas de escamas doradas, que se ajustan unas a otras. Un hecho importante que influye en la formación de una cosecha grande es que esta variedad de cebollas no está sujeta al rayado.
El rendimiento del nabo es bastante alto. Al cultivar cebollas "Centurion" a gran escala, son 250-400 centners por hectárea. En un jardín privado es posible recolectar de 2.5 a 4 kilogramos de un metro cuadrado.
Plantando cebolla "Centurion"
La cebolla de Centurion es un bulbo pequeño, plantando y, como resultado, obtenemos el llamado "nabo". Para obtener un cultivo en su área que alimentará todo el invierno, hasta la próxima cosecha, es necesario observar algunas reglas simples al plantar la plántula. La propia siembra tiene un tamaño de 1.5 a 2 centímetros de diámetro. Así es como crecen las bombillas en el primer año de la cereza negra: las semillas de las cebollas. Los bebés nacidos de semillas son más resistentes a diferentes condiciones climáticas y enfermedades.
Elegir la semilla correcta es la clave del éxito. Los bulbos deben estar secos y crujientes. De lo contrario, pueden doblarse.
Lo más óptimo es plantar "bajo el invierno" , es decir, en septiembre-
Como regla general, plantar bulbos a una distancia de 10 centímetros uno del otro, a una profundidad de 3 centímetros. En el surco o agujeros es deseable agregar fertilizante de potasio-fósforo, un poco de humus, pero no estiércol fresco. No es deseable desembarcar cebollas en un lugar por más de tres años. Cebollas de riego que siembran solo en la primavera y al comienzo del verano. Durante un mes antes de la cosecha, se detiene el riego, por lo que la cebolla no absorbe el exceso de humedad y se mantiene bien.