El blanco aquí es una baya, que es famosa no solo por su delicioso sabor, sino también por una variedad de propiedades medicinales. La composición química de estas frutas es rica en sustancias útiles para el cuerpo humano, tales como:
- fructosa;
- glucosa;
- ácidos orgánicos (málico, cítrico);
- taninos;
- microelementos;
- pectinas;
- caroteno;
- vitaminas B, C y otros.
Para fines medicinales, las bayas blancas se usan no solo en fresco sino también en forma procesada. Por ejemplo, en la región del Cáucaso y el Medio Oriente, cocinan un jarabe especial - dosh de mora. Considere lo que representa este producto, así como la forma de recibir la bienvenida de morera.
¿Cómo preparas la cena de morera?
El doshab de morera se prepara por digestión prolongada de bayas de morera sin la adición de azúcar. Es un producto de consistencia muy espesa (como la miel natural), ligeramente aceitoso, de color oscuro. El sabor del doshab de las moras, a pesar de que se elabora sin azúcar, es muy dulce, pero no empalagoso, dejando un regusto agradable.
Hoy en día, Mulberry se puede comprar en farmacias y tiendas especializadas, así como prepararse de forma independiente en el hogar de acuerdo con esta receta:
- Frutas de mora blanca recién clasificadas lavadas bajo agua corriente.
- Coloque en una cacerola y vierta el agua en una proporción de 1 litro por cada 20 kg de bayas.
- Poner a fuego lento y hervir durante una hora.
- Presione las frutas cocidas a través de una gasa o una prensa especial.
- Exprime el jugo exprimido en un tazón grande y hiérvelo sobre un fuego pequeño, quitándote la espuma periódicamente y mezclándola durante varias horas (este proceso puede demorar incluso un día).
- Retire del fuego cuando cesa la formación de espuma y el jarabe se oscurece.
- Enfriar, verter en un frasco de vidrio.
El proceso de preparación de doshaba es bastante problemático, pero el resultado merece la pena; como resultado, obtendrá un delicioso tratamiento y, al mismo tiempo, un medicamento que resultará especialmente útil en el invierno.
El beneficio del pan de morera
Debido a las muchas propiedades útiles de las doshas de mora, este producto se recomienda para su uso en las siguientes patologías:
- tos severa;
- bronquitis;
- asma;
- anemia;
- escarlatina ;
- enfermedades del estómago (úlcera péptica, gastritis);
- estreñimiento crónico;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- sangrado (puerperio, útero);
- colmenas, etc.
Doshab de morera es un excelente medio de restauración, una fuente de energía, promueve habilidades intelectuales, limpia el hígado y la sangre, mejora
Métodos de uso de morera
Este producto simplemente se puede comer como postre, combinado con productos de panadería, mezcla con mantequilla, nueces trituradas o agregar a las bebidas. También se agrega el doshab de morera cuando se cocinan compotas, bizcochos, cuando se preparan kvas de bayas y varios dulces orientales.
De acuerdo con las instrucciones, con fines terapéuticos se recomienda tomar morera doshab cada mañana con el estómago vacío, diluido o lavado con agua. Después de eso, durante 15-20 minutos no puedes beber ni comer nada. Tal solución también puede enjuagar la cavidad bucal con dolor de garganta.
Debe tenerse en cuenta que, aunque el dosha de morera no tiene contraindicaciones, no se debe comer en grandes cantidades. Cuando se come en exceso, la respuesta del cuerpo puede ser impredecible, especialmente para las personas alérgicas. Es aconsejable consultar a un especialista antes de comenzar una dosh de morera para tratar diversas patologías.