Desde la antigüedad hasta nuestros días en nuestra dieta hay una remolacha de mesa. Su composición vitaminada es un verdadero tesoro para cualquier organismo. El contenido de hierro, yodo y otros elementos traza ayuda con la anemia, problemas endocrinos y trastornos del sistema digestivo. El uso de este producto es invaluable, y las cualidades del sabor le permiten cocinar de todo, desde remolacha y borsch hasta postres y bebidas.
Tecnología de cultivo de remolacha
El cultivo de remolacha, así como muchos otros cultivos, comienza con la preparación del sitio. La remolacha prefiere suelo blando, con un contenido suficiente de nutrientes. Es deseable aplicar humus, urea y ceniza antes de la siembra.
Durante la vegetación, cuando los cultivos de raíces se plantan y se vierten, el área debe ser regada en abundancia, tan pronto como se seque la tierra. Después de eso, sigue un buen aflojamiento profundo para dar oxígeno a la planta.
Siembra la remolacha en filas cada 20 centímetros. A medida que la porción de superficie de la remolacha crece, la remolacha se adelgaza varias veces; sin esto, no se producirá ninguna planta poderosa.
¿Por qué la remolacha no es dulce?
Primero, todo depende de la variedad de planta. Se observa que los cultivos de raíces, que tienen una forma cilíndrica, en lugar de redonda o aplanada, son mucho más dulces que el resto. Se recomienda cultivar tales clases de remolacha de mesa:
- Cilindro
- Pablo;
- Detroit-Baby;
- Detroit-neo;
- Sin igual;
- Zircon;
- Epin extra;
- Narciso;
- Obereg.
El segundo secreto de las remolachas dulces es la elección del lugar. Si siembras remolachas durante dos años consecutivos en un lugar, entonces la planta será amarga y fibrosa. El lugar para el cultivo debe ser soleado, sin sombra.
Para aumentar el contenido de azúcar en las remolachas, se alimenta, por extraño que parezca, con una solución de sal. Para hacer esto, una cucharilla se disuelve en un balde de agua y se riega tres veces por temporada. Un buen resultado es la alimentación de una solución acuosa de cenizas, lo que reduce la acidez excesiva del suelo.