Muchas personas ahora están interesadas en cultivar hongos domésticos (shapyonons, veins, shiitake) para ellos mismos y con el propósito de vender. Y no sin razón, es bastante simple y no requiere mucho esfuerzo. Es suficiente solo para proporcionar las condiciones necesarias y actuar de acuerdo con las instrucciones, ¡entonces se te proporcionará una buena cosecha de vísperas!
Cómo cultivar hongos ostra?
El factor clave en el cultivo de estos hongos es el micelio. Debe comprarse en la cantidad correcta de las empresas que se dedican al cultivo industrial y venta al por mayor de setas. Para la primera muestra, puede tomar literalmente 0.5-1 kg de micelio.
Entonces deberías preparar un sustrato para los hongos ostra . Como puede actuar mazorcas de maíz machacadas y tallos, cáscaras de trigo sarraceno, cebada o paja de trigo, cáscaras de girasol. Prepare aproximadamente 10 kg de materias primas puras y sin moho, muele el sustrato en pequeñas fracciones y caliéntelo con agua caliente. Luego enfríe y seque para evitar el sobremohecimiento.
Para cultivar hongos ostra, por regla general, es posible en bolsas de polietileno o en tocones. La primera forma es mucho más fácil. Es necesario llenar 2 paquetes grandes, alternando las capas del sustrato y el micelio, y hacer hendiduras para la formación de bloques de hongos.
El período de incubación en hongos (10-14 días) debe tener lugar en un lugar oscuro y húmedo. Como muestra la práctica, para cultivar ostras en bolsas, no hay mejor lugar que una bodega normal. La temperatura en ella debe mantenerse dentro de 18-22 ° C. La ventilación diaria también es necesaria. Cuando el micelio crece y llena el bloque de hongos, comienza el período de fructificación largamente esperado.
La temperatura en el sótano se reduce a 10-15 ° C, y la humedad, por el contrario, aumenta, debe ser del 90-95%. Para hacer esto, puede rociar las paredes con agua, asegurándose de que no llegue a las bolsas. También proporcione iluminación de 10 horas del micelio con luces fluorescentes y cuide la ventilación de la habitación por 4 veces. Si haces todo correctamente, a través de las ranuras pronto habrá rudimentos de cuerpos de hongos, que muy rápidamente se convierten en hongos reales. La primera ola de cosecha se puede eliminar después de 2 semanas, exprimiendo suavemente los hongos del sustrato.
Después de otras 2 semanas, llega una segunda ola y luego dos más. Las condiciones de crecimiento son iguales. Cuando los bloques de setas dejan de dar fruto, son reemplazados por un nuevo micelio.