Los fabricantes de electrodomésticos de cocina no se cansan de complacer a las amas de casa con dispositivos funcionales prácticos que facilitan enormemente la vida en el hogar. Dichos dispositivos incluyen aerogril , un artefacto de cocina que consiste en una bombilla de vidrio redonda, una cubierta volumétrica, en la que se incorpora un elemento de calefacción con un ventilador. El principio de funcionamiento de este dispositivo es obvio: el elemento de calentamiento crea la temperatura necesaria para cocinar, y el ventilador proporciona los productos ubicados en la bandeja para aerogrill, un soplado uniforme. Esta unidad tiene muchas funciones , con su ayuda no solo se puede cocinar carne asada jugosa, sino también guisos, hornear, cocinar e incluso esterilizar.
Sin embargo, a menudo las amas de casa que no tienen suficiente experiencia en el uso de aerogrill dificultan la preparación de algunos platos: los productos del fondo están húmedos, el tiempo de cocción aumenta. A veces, el motivo es que los platos están incorrectamente seleccionados para aerogrill, por lo que este problema debe abordarse cuidadosamente.
Elige los platos correctamente
Por supuesto, aerogril - este no es un horno de microondas, por lo que los requisitos para los platos no son tan difíciles. Dado que en la mayoría de los modelos la temperatura máxima puede alcanzar 280 grados, el material del que están hechos los platos debe ser resistente al calor, es decir, el plástico y la madera no encajan. Desde qué tipo de platos utilizará para cocinar en aerogrill, el sabor del plato también depende. El mismo producto, cocinado en diferentes platos, tendrá diferencias en el sabor. Por ejemplo, las papas en un recipiente de vidrio con paredes delgadas se convertirán en asado, con una costra, y en una olla de barro - fragante, "languidece".
Uno de los principales criterios en la elección de platos es el grosor de sus paredes. Cuanto más delgados sean, más rápida y uniformemente se preparará la comida. Por lo tanto, los contenedores de vidrio de paredes gruesas para hornos de microondas para aerogrill no son adecuados, ya que cocinarlos lleva mucho tiempo. Pero el vidrio resistente al calor y delgado (¡incluso las latas normales!) Es una solución excelente. Además, hoy se venden ollas y vasos de vidrio, por lo que no habrá problemas con las elecciones.
¿Y qué otros platos, además de vidrio, son adecuados para aerogril? Cualquiera, que está hecho de un material con altas propiedades de conducción de calor. Puede ser de acero inoxidable, aluminio, silicona.
Forma y tamaño
Otro parámetro importante es el volumen de platos. Entonces, en dos ollas de 250 milímetros prepararás la comida más rápido que en un 500 milímetros. Es por eso que intenta obtener capacidades más pequeñas, incluso lotes, en una cantidad que pueda caber en el dispositivo. Si no hay límite de tiempo, y la familia es grande, entonces el recipiente de vidrio ideal para el aerogrill será ideal, pero su diámetro debe ser al menos 2-3 cm menor que el diámetro de la bombilla. El hecho es que el aire caliente, que circula a través del bulbo del aerogrill, necesita al menos algo de espacio libre, de lo contrario la comida se preparará de manera desigual.
Nimiedades agradables
Los modelos modernos de aerogrills suelen estar equipados con diversos accesorios funcionales. Gracias a las inserciones para freír rápidamente, anillos de aumento, listas, pinchos, parrillas, puestos y estilistas para aerogrill, sus platos no solo sabrán bien, sino que también tendrán un aspecto apetitoso.
No te olvides de un accesorio tan importante, como fórceps. Esto no solo es conveniente, sino también seguro, ya que la bombilla del aerogrill está muy caliente durante la operación, y las pinzas te evitarán quemaduras. Además, el uso de fórceps es más higiénico.