En la actualidad, una gran cantidad de modelos de estufas de gas combinadas han aparecido en el mercado. Está claro que el uso de hornos de gas tradicionales siempre será más barato, pero aun así, la popularidad de la electricidad crece día a día.
Cocina combinada: desventajas y ventajas
Este tipo de placas combina todas las mejores características de dos tipos. Tal tándem de una encimera de gas y un horno eléctrico hace que sea posible simplificar sustancialmente la tarea de la anfitriona en la cocina. La cocina combinada con horno eléctrico tiene una serie de ventajas.
- Los quemadores se calientan lo más rápido posible y la intensidad de la llama se ajusta muy fácilmente.
- Inmediatamente después de la limpieza, no tiene que esperar a que la superficie y los quemadores se sequen por completo (como suele ser el caso con los paneles eléctricos), y puede comenzar a operar inmediatamente.
- Para las amas de casa, que a menudo hornean, este horno es una solución excelente, ya que siempre tiene un calentamiento uniforme.
- Las estufas de gas combinadas están disponibles en diferentes rangos de precios, por lo que puede elegir un modelo económico para uso estándar o más refinado para cocineros reales.
- Casi todos los modelos de una cocina de gas con horno eléctrico están equipados con un sensor de sobrecalentamiento y apagado automático de gas si la llama se apaga repentinamente.
Las desventajas incluyen dificultades para conectar la placa combinada. Están conectados con la necesidad de conexión simultánea de gas y electricidad, que solo un especialista puede hacer. Además, debe estar seguro de la fiabilidad del cableado en el hogar.
También vale la pena señalar que el precio de las cocinas combinadas de gas y electricidad es significativamente mayor que para los modelos de gas convencionales, y su funcionamiento es más costoso.
¿Cómo elegir un plato combinado?
Todos los hornos de este tipo se pueden dividir en dos tipos: multifuncionales tradicionales y avanzados. En la versión clásica de las placas de cocina electrogas combinadas, un elemento de calefacción tubular se encuentra en la parte superior e inferior. A veces los modelos tradicionales se completan con un asador o parrilla.
Si necesita una cocina combinada con horno eléctrico para uso frecuente y platos culinarios complejos, vale la pena encontrar un modelo multifuncional. En tales hornos, ya hay cuatro elementos de calentamiento: además de los superiores e inferiores, hay calentadores laterales y uno en la pared posterior. En esta versión, una cocina de gas con horno eléctrico está equipada con un ventilador que permite la distribución uniforme del aire caliente e impide que se queme.
Una placa combinada multifuncional que usa gas y electricidad le permite realizar muchas funciones además de cocinar:
- si necesita descongelar alimentos, es fácil hacerlo en el horno, porque cuando el convector está funcionando, la carne se descongelará a temperatura ambiente;
- para un descongelamiento rápido, hay una función con un calentamiento más bajo, este modo es adecuado para el secado de frutas y verduras;
- si necesita una cocina tradicional, simplemente encienda los calentadores superior e inferior, y para acelerar el proceso, use un convector adicional;
- para dorar el plato ya hecho, se usa la función de la parrilla, y cuando la parrilla y el convector funcionan juntos, los platos se obtienen inicialmente de manera uniforme, lo cual es muy conveniente para cocinar carne de ave o shish kebab .
Las placas de electrogas combinadas de cocina en muchos aspectos superan las posibilidades de los modelos de gas tradicionales. Pero todas estas funciones y beneficios adicionales se reflejan en el costo.