A muchas personas les gusta el café fuerte y lo usan varias veces al día. Sin embargo, no todos saben que necesitas una cafetera adecuada para preparar tu bebida favorita.
¿Cómo elegir la cafetera correcta?
El mercado de las cafeteras es tan grande que es muy fácil confundirse. Antes que nada, decida qué café y cuánto desea preparar.
Si le gusta el café común, puede elegir entre las cafeteras de goteo. Son los más comunes y merecen su popularidad debido a la facilidad de hacer café y un precio asequible.
Si desea ahorrar dinero, puede elegir la prensa francesa o la turca (Jezeol). Sin embargo, no olvide que incluso el mismo tipo de café cuando se elabora en máquinas de café de diferentes tipos tendrá un sabor diferente.
Para los amantes del espresso, el mercado moderno ofrece una gran cantidad de cafeteras de algarroba. Y realmente hay mucho para elegir. Solo queda descubrir qué buscar y cómo elegir una máquina de espresso para uso doméstico.
Selección de máquina de café exprés
La máquina de café exprés prepara café a partir de granos molidos, que se procesan con alta presión de vapor. Una bebida hecha de esta manera se llama "espresso". Y el "algarrobo" de estas cafeteras se consideran debido a las características del diseño. En tales cafeteras, las bolsas de filtro o rejillas para café molido son reemplazadas por cuernos de plástico o metal.
Dado que el trabajo de la máquina de café se basa en la alta presión de vapor, la elección de la máquina de café para la casa debe comenzar con este parámetro.
En los modelos más simples de máquinas de café exprés, la presión llega a 4 bar. El vapor está demasiado caliente, lo que destruye parcialmente la fragancia. Pero hay una ventaja: el vapor sobrecalentado puede extraer más cafeína y hacer que el café sea más estimulante. La preparación de una taza de café tarda unos minutos. Cuando elija una cafetera, preste atención al tamaño del tanque de agua. La cafetera con esta presión tiene una capacidad de 200-600 ml.
Los instrumentos de una clase más alta desarrollan una presión de hasta 15 bar con la ayuda de una bomba electromagnética integrada equipada con un fusor. Tarda medio minuto para hacer café.
Es muy importante, de qué material está hecho el cuerno. El metal calienta mejor el café y lo hace más saturado y espeso. Con un cuerno de plástico, la bebida es más acuosa y amarga.
Si le gusta el cappuccino, mire la cafetera con esta función; también existen.
Otro parámetro de la máquina de café es la posibilidad de usar café en barriles (cápsulas). Esto simplifica enormemente el proceso de preparación del espresso en casa y facilita la limpieza del aparato. Una cápsula de siete gramos por única vez brinda una bebida de alta calidad. Tales cafeteras se llaman compatibles con ESE. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que esta función adicional aumenta significativamente el precio de la máquina de café.
Elija opciones adicionales
La mejor cafetera doméstica debería tener:
- indicadores claros del proceso de trabajo, temperatura del café, nivel del agua;
- apagado automático de válvulas especiales para vapor en caso de sobrecalentamiento. Estos dispositivos reducirán el riesgo de quemaduras y aumentarán la vida útil de la máquina de café;
- dos bombas le permiten hacer simultáneamente capuchino y espresso;
- Un depósito de gotas extraíble para facilitar el cuidado de la cafetera de algarroba;
- un botón de "inicio / parada" que le permitirá interrumpir la preparación del café si es necesario;
- una boquilla doble, dispensando café simultáneamente en dos tazas;
- la función de mantener el café caliente y calentar la leche para mayor comodidad.