Zanahorias - útil en todos los sentidos raíz. Se cultiva casi todos los agricultores de camiones, cosechados durante el invierno como las papas, las cebollas y las remolachas. Es extremadamente importante saber cuándo cosechar las zanahorias para que estén maduras, pero no demasiado maduras, lo que tendrá un mal efecto en su vida útil.
¿Cuándo puedo recoger zanahorias?
No es necesario darse prisa con la cosecha de zanahorias, porque no estará completamente madura, y no solo sufrirá su sabor, sino también la calidad y la vida útil. Óptimo para elegir un fresco día de otoño seco a finales de septiembre-octubre, cuando la temperatura en la calle estará dentro de +4 ... -6ºС.
Si excavas una zanahoria antes, cuando el clima aún es bastante cálido (+ 15 ° C y más), se interrumpirá el proceso de acumulación en las zanahorias de sustancias tan importantes como caroteno, azúcares, enzimas, etc. Y con esto te privarás del inmenso beneficio del cultivo de raíz.
Especialmente, no se apresure con las últimas variedades de zanahorias; deben sacarse del jardín, cuando llegue el momento de las heladas regulares. Este momento llega en diferentes momentos dependiendo de la región de residencia. Pero es importante tener tiempo antes del comienzo de un período prolongado de lluvias y heladas, para no perder parte de la cosecha.
En general, independientemente de la variedad de zanahorias, en el suelo debe ser de al menos 80 días, de lo contrario la temporada de crecimiento será incompleta, y los cultivos de raíces no tendrán tiempo para crecer hasta el tamaño adecuado. Usualmente se indica en un paquete con semillas, cuando es necesario recolectar esta zanahoria. No tire el papel inmediatamente después de la plantación, luego para poder leer las instrucciones nuevamente.
Cómo recoger zanahorias?
Cuando cave una zanahoria para el invierno, hágalo, generalmente con la ayuda de tenedores. Dañan menos el cultivo de raíz. Si haces esto con una pala, debes tener cuidado, levantando una capa de tierra con zanahorias.
Luego, debes recolectarlo, sacándolo de la parte superior. Si el clima es seco, la tierra simplemente vierte las zanahorias, dejándola casi limpia. Después de la cosecha, debe colocar las zanahorias en una capa justo en el suelo, de modo que se ablande un poco, luego retire las partes superiores y transfiera las zanahorias a la bodega u otro lugar de almacenamiento.