Muchos de nosotros conocemos la raíz del jengibre como una especia, dando a los platos y bebidas un sabor especial. Además, él es increíblemente útil . Sin embargo, pocas personas piensan dónde crece y, en general, si el jengibre crece en Rusia o si nos lo traen de países extranjeros.
De hecho, el lugar de nacimiento del jengibre es el sudeste de Asia y el oeste de la India. Ahí crece en abundancia. Desafortunadamente, el jengibre silvestre casi es reemplazado por su hermano cultivado, que se cultiva en grandes plantaciones a escala industrial. La planta se cultiva activamente en Vietnam, Japón, China, Argentina, Brasil y Jamaica. Pero, ¿dónde se cultiva el jengibre en Rusia y están creciendo?
Cultivo de jengibre en Rusia
En la naturaleza, es poco probable que encuentres jengibre en nuestras latitudes, ya que la planta elige un clima más cálido y húmedo. Pero en la jardinería y en los alféizares de las ventanas de algunos agrónomos desesperados crece el jengibre en Rusia. Y con el debido cuidado de ellos, todo se obtiene con bastante éxito.
La plantación de jengibre es necesaria en lugares abiertos soleados, donde no hay estancamiento de aguas subterráneas. Puedes cultivarlo en jarrones o cajas grandes en la terraza o el alféizar de la ventana. En cualquier caso, podrá obtener una cosecha decente si proporciona una planta cercana al microclima habitual.
Por supuesto, la cosecha de jengibre cultivada en la franja central de Rusia será diferente de, digamos, brasileña o vietnamita; después de todo, el clima es más frío aquí. Sin embargo, aún es posible obtener raíces utilizables.
¿Cómo y dónde crece el jengibre en Rusia?
Si decides cultivar esta hermosa y útil planta, considera que en casa crece como una planta anual. La reproducción es dividiendo el rizoma. Plantarlos a principios de la primavera - en marzo-abril, tan pronto como el clima cálido se haya asentado.
Para cultivar jengibre, compra una raíz con varios riñones bien desarrollados. Un suelo franco fértil con un alto porcentaje de contenido de humus es adecuado como imprimación.
En campo abierto es necesario plantar los segmentos con brotes vegetativos y espolvorear con suelo fértil. Pronto brotará jengibre, habrá tallos rectos, similares a juncos. El jengibre florece con flores de color amarillo anaranjado o marrón, como las espiguillas.
Las raíces del jengibre estarán listas para su uso 6-7 meses después de la siembra, cuando la parte de tierra se vuelva amarilla. Se cavan y se dejan secar al sol. En la sección, la raíz debe ser de color amarillo claro. Si la raíz está dentro de blanco, esto indica que no está maduro.