Aunque casi todo el mundo usa repollo, su jugo no es tan conocido como los jugos de otras verduras (zanahoria, tomate). El repollo es un producto muy jugoso, y todas las sustancias útiles entran en el jugo, y el desecho consiste principalmente en fibra gruesa. Por lo tanto, obtenemos una bebida fácil de estómago y baja en calorías con un alto contenido de vitaminas.
Composición de jugo de col
El uso para la producción de jugo puede ser cualquier tipo de repollo, aunque el contenido de sustancias útiles en ellos es diferente. Entonces, 100 gramos de jugo de repollo blanco contienen 50% de la norma diaria de vitamina C y 63% de vitamina K. Además, el jugo contiene:
- vitamina B;
- potasio;
- calcio;
- manganeso;
- fósforo;
- zinc;
- hierro;
- ácido fólico.
En el jugo de la col lombarda, el contenido de vitamina C es (66% de la norma diaria), y además incluye una sustancia antociánica, que le da al repollo un tinte rojo, y al mismo tiempo es un poderoso antioxidante.
La mayoría de las vitaminas y minerales en las coles de Bruselas, el jugo que cubre por completo las necesidades del cuerpo en vitamina C, y casi completamente - en las vitaminas del grupo B.
Además, el jugo de col contiene metilmetionina (vitamina U).
¿Qué es útil para el jugo de repollo?
El jugo de col es un remedio eficaz para la gastritis, la úlcera del estómago y el duodeno. Esto se debe al contenido de vitamina U, una sustancia no sintetizada por el cuerpo, que tiene acción antiulcerosa y promueve la curación de la mucosa del tracto gastrointestinal.
El jugo de repollo tiene propiedades de resistencia a la sangre, tanto con aplicaciones externas como internas. Promueve la curación de heridas y abrasiones.
El jugo de col tiene un efecto antimicrobiano y promueve el reblandecimiento del esputo, que es útil para las enfermedades catarrales, la angina de pecho, la infección por estafilococos .
El jugo de repollo normaliza el metabolismo, mejora la nutrición del tejido cartilaginoso y la membrana sinovial, por lo tanto, es útil para la prevención de enfermedades de las articulaciones y la columna vertebral.
El beneficio del jugo de repollo para el cuerpo como un todo, en ausencia de enfermedades específicas, radica en su capacidad para estimular la escisión y la excreción de toxinas y toxinas.
Es más efectivo beber jugo recién exprimido, sin aditivos (sal, azúcar) para mejorar el sabor. Tome jugo media hora antes de las comidas 2-3 veces al día, media taza o vaso. El curso del tratamiento es indeseable para continuar por más de 1 mes.
Contraindicaciones y efectos secundarios del jugo de col
La recepción del jugo de repollo a menudo va acompañada de una mayor formación de gas, que puede causar malestar, hinchazón, flatulencia. Además, tiene un efecto laxante. Para evitar esto, es suficiente limitar la ingesta de jugo con dos vasos al día, y comenzar la terapia con 1 taza (200 ml) por día.
También hay una serie de enfermedades en las que no se recomienda el uso de jugo de col, y el daño por tomarlo excede los posibles beneficios:
- enfermedades gastrointestinales con alta acidez;
- enfermedades pancreáticas agudas;
- enfermedad renal (nefritis, urolitiasis);
- estados posteriores al infarto;
- cirugía reciente en la cavidad abdominal.
Jugo de repollo para la cara
Además de los beneficios indudables de la ingestión, jugo de repollo - un gran cosmético para la cara, proporcionando
- Para pieles grasas use una mezcla de jugo de repollo con claras de huevo batidas en la misma proporción.
- Para piel normal y jugo de repollo usado en su forma pura. La gasa humedecida se aplica a la cara durante 20 minutos.
- Para la piel seca, el jugo de repollo se mezcla con aceite de oliva y claras de huevo batidas.
Dichas máscaras tienen un efecto nutricional, ayudan a las erupciones purulentas y eliminan manchas pigmentarias en la piel.