¿Has oído hablar de la espinaca de fresa, o puedes haberlo probado? Si no, entonces completamente en vano. Después de todo, este almacén de vitaminas es muy atractivo en apariencia y tiene un excelente sabor. Se refiere a la familia de los cisnes, es decir, prácticamente una hierba cultural.
Si no sabes cómo cultivar espinacas de fresa en el país, entonces no es un gran problema. Después de todo, la espinaca de fresa o la médula es de hojas múltiples, muy sin pretensiones y crece literalmente en cualquier suelo. Esta cultura es muy resistente al frío y puede resistir la congelación hasta menos 10 ° С. Muchos prefieren sembrar las semillas durante el invierno, para complacer a sus seres queridos con verduras frescas a principios de la primavera. Aquellos que no tuvieron tiempo para hacer esto antes del frío, pueden sembrar la plántula en casa y luego plantarla en campo abierto.
¿Cómo cultivar espinaca en un alféizar?
Debes comenzar preparando el suelo para las cajas. En la calle, la planta encontrará nutrientes en el suelo, pero en un espacio limitado de la caja es más difícil de hacer, por lo tanto, la tierra debe contener humus y ser nutritiva. Después de perforarlo en el horno o después de haberlo congelado durante varios días en el congelador para eliminar las plagas, el sustrato está listo para usar.
Las semillas se pueden comprar en la tienda, y puede usar la cosecha de la última cosecha. Se siembran superficialmente en la ranura (aproximadamente 1 cm), después de lo cual se humedecen desde la pistola de pulverización y se cubren con vidrio hasta la emergencia.
El cultivo de espinaca de fresa a partir de semillas en plántulas puede comenzar a partir de marzo, con el fin de trasplantar en un suelo abierto en un mes y medio. Los cultivos no temen las fluctuaciones de temperatura.
Cultivar espinacas en casa no es difícil, necesita un alféizar soleado, riego oportuno y el deseo de obtener verduras en su mesa.
¿Cómo cultivar espinacas a partir de semillas en campo abierto?
Hay dos opciones para plantar: otoño y principios de primavera. Ambos tienen sus ventajas: eligerte. Solo el argumento de quienes eligen un desembarco en el invierno es que hay mucho trabajo en el jardín en la primavera, y las hojas verdes ya están creciendo y se pueden comer junto con los primeros greens.
Puedes sembrar las espinacas hasta mediados de octubre, y en regiones cálidas e incluso más tarde. La frialdad para él no es terrible, al igual que el ajo, el ajo y la cebolla, que se plantan sobre una pluma en otoño en la víspera de las heladas.
En la primavera, las semillas de espinaca se pueden sembrar en cuanto cae la nieve y la tierra retrocede levemente. Por lo tanto, después de un mes, se pueden comer hojas de espinaca útiles y sabrosas.
Beneficios de la espinaca de fresa
¿Qué tiene de útil este pequeño arbusto, que crece a una altura de no más de 60 cm? y las bayas y las hojas son ricas en todo tipo de sustancias minerales, y especialmente una gran cantidad de hierro, que es fácilmente absorbido por el cuerpo. Y aquí hay más lípidos útiles para la sangre que en el registro de su contenido: el trigo . Por lo tanto, la espinaca de fresa ayuda a prevenir una variedad de enfermedades, en particular anemia .
Y, por supuesto, un conjunto de vitaminas, sacarosa, glucosa y fructosa, también abundantes. A
¿En qué forma se usa la espinaca de fresa?
Las personas que se encuentran por primera vez con esta planta no saben si es posible comerla cruda o hacer los preparativos para el invierno. Este tipo de espinacas es tan bueno que es adecuado para alimentos en cualquier forma. De hojas verdes hacer todo tipo de ensaladas de vitaminas y salsa de cocina. Pueden ser cerrados durante el invierno por decapado y encurtido.
Bayas coloridas, que aunque no tienen un sabor pronunciado (que recuerda a la morera), se cierran en forma de compotas y se congelan para decorar pasteles y platos de carne.