Formas para hornear en el horno

Para preparar una amplia variedad de platos calientes (lasaña, cazuela, asado), hay diferentes formas de hornear en el horno. Pueden cocinar carne, verduras, platos y todo tipo de postres.

¿Cómo elegir un plato para asar en el horno?

La elección de la forma del horno depende de su propósito. Es deseable tener en su cocina varias formas diferentes, que ahora están a la venta es una gran variedad:

1. Las formas más pesadas y más pesadas están hechas de hierro fundido . Este metal tiene una excelente conductividad térmica, lo que significa que los platos son muy sabrosos. Muchos moldes de hierro fundido vienen completos con una tapa, que también puede servir como platos. La superficie interna de tales productos está hecha de material antiadherente.
2. El más ligero y más presupuestario serán los moldes para hornear a partir de aluminio prensado . Algunos de ellos están equipados con una rejilla para asar, y por lo tanto son utensilios multifuncionales. Con esta forma, debe controlar de cerca el nivel de la llama, porque debido a las finas paredes de los productos puede quemarse rápidamente.
3. Un excelente regalo para cualquier anfitriona serán los moldes de cerámica para hornear en el horno. Vienen en todos los tamaños y formas: cuadrados, ovalados, rectangulares, redondos. Algunas formas de cerámica tienen una cubierta regular o una tapa en forma de embudo para escapar del vapor. Tales platos temen a los cambios de temperatura y, por lo tanto, no se pueden sacar del horno inmediatamente con agua fría.
4. Las formas de arcilla para hornear en el horno durante varios siglos son utilizadas por los propietarios de todo el mundo. Gracias a las propiedades especiales de la arcilla quemada natural, los platos en tales formulaciones son increíblemente tiernos y fragantes.
5. Para todo tipo de postres o porciones junior, se utilizan pequeños moldes de porcelana . La superficie interna está cubierta con una capa antiadherente, por lo que los productos que contiene no se queman. Tales platos se lavan sin problemas en el lavavajillas.
6. Los moldes de vidrio para hornear en el horno están hechos de vidrio templado resistente al calor, y por lo tanto no se puede temer por su integridad. Lo único que se debe observar cuando se trabaja con vidrio: coloque esta forma en un horno frío y luego gradualmente caliéntela.