Mercado de las especias


Hubo momentos en que las especias cuestan más que el oro. Por supuesto, esto es todo en el pasado distante, pero hoy apreciamos estos granos fragantes que hacen que nuestra comida sea más sabrosa e intensa.

Información general

En la metrópolis moderna de Dubai , hay un mercado de especias antiguo y muy colorido, donde puedes comprar cualquier condimento y, además, una gran cantidad de productos árabes. El mercado ha encontrado su lugar entre los supermercados y rascacielos en la parte antigua de la ciudad de Deira . Es muy diferente de las plataformas de negociación ultramodernas, y se compone de pequeñas tiendas numerosas. Curiosamente, incluso los famosos centros comerciales de Dubai no pueden jactarse de la diversidad y la calidad de los productos como el mercado de las especias en Dubai. El mercado en sí está rodeado de muchas tiendas y supermercados, frente a lo que parece una antigua reliquia de la ciudad.

¿Qué es interesante?

Para sumergirse en el mundo fragante de la cocina oriental y aprender todos sus olores y sutilezas es posible solo en el mercado de especias en Dubai. El ambiente del viejo mercado recordará el cuento de hadas oriental, donde entre las tiendas se pueden ver vendedores ambulantes con trajes nacionales y deliciosos aromas que vuelven sus cabezas. Incluso si no planea comprar nada, visite el mercado de especias en Dubai y obtenga muchas impresiones:

  1. El mercado se compone de pequeñas calles con un número increíblemente grande de tiendas, llenas de bolsas de especias y toboganes de condimentos. Al venir aquí, puedes llamar al vendedor cualquier plato, y él te preparará instantáneamente una mezcla adecuada para él.
  2. Las ventas de especias más populares son el clavo de olor, el comino, el cardamomo, la canela y la pimienta. Además de especias y condimentos, puedes comprar nueces, hierbas, frutas secas, frijoles, dátiles, agua de rosas y naranjas, recuerdos tradicionales árabes.
  3. Barbaris se le ofrecerá en todas las tiendas. Estas bayas secas con sabor agridulce son un condimento favorito para la población local. El bérbero seco se encuentra en casi todos los restaurantes en Dubai, especialmente en plov. Por ejemplo, "Arroz con joyas" es una deliciosa receta persa de pilaf, que también incluye albaricoques secos, pistachos, agua de naranja y almendras. También hecho de agracejo son bebidas dulces calientes, como "sahlep". Todas estas recetas serán compartidas con usted en el mercado de las especias en Dubai.
  4. Saffron es el rey de las especias en todo el mundo. Los vendedores en el mercado de las especias en Dubai sostienen que los pétalos de aspecto común que vendemos en los supermercados no son de azafrán, sino de cártamo, el llamado azafrán para los pobres. De cártamo espesar caramelo y colorantes de alimentos. Un verdadero y bueno azafrán se vende en Dubai en hermosos ramos de flores. Guarde estos estambres marrones largos en cajas transparentes, de lo contrario perderán el brillo del color y el aroma. En los países árabes con azafrán, se preparan helados, cazuelas de leche y granos: un delicioso arroz con leche, un plato tradicional que solo se sirve en bodas. Además de las cualidades aromatizantes, el azafrán es un afrodisíaco, es bueno derribar la temperatura y perseguir la melancolía. Las leyendas dicen que fue gracias al azafrán que Cleopatra mantuvo su tez radiante.
  5. Especias inusuales Además de los condimentos que nos son familiares en el mercado, también podemos comprar exóticos:
  • Un increíble bazar. La mayoría de los comerciantes tratan fechas y dulces orientales, comparten recetas y hacen buenos descuentos. Los habitantes de Dubai son cosmopolitas, por lo tanto, los extranjeros trabajan en los mercados, y las tradiciones libanesas, indias, sirias, británicas e italianas son fácilmente discernibles en la cocina local. No se sorprenda si ve una cúrcuma picante de la India o un tamarindo tailandés en el mercado de las especias en Dubai.
  • Reglas de compra de especias en el mercado en Dubai

    En el mercado, asegúrese de negociar, el precio no es el precio final. Los vendedores son muy amables, competentes y con gran placer le contarán todo sobre las especias, su origen, las reglas de uso y almacenamiento. Habiendo hablado con el vendedor y habiéndolo escuchado, puede comprar todo 2-3 veces más barato. Pero al mismo tiempo, alabe su producto y sonría, aquí es amado y apreciado. Le espera una buena ganga y cuando compra una gran cantidad de especias en una tienda.

    Y un punto más importante: el mercado de especias en Dubai es mejor para ir al final del viaje. Muchas especias se venden frescas, porque deben secarse en una caja de cartón y luego transferirse a recipientes herméticamente cerrados.

    Características de la visita

    El mercado de especias en Dubai se encuentra cerca del mercado de perfumes y el mercado de oro . Funciona todos los días de la semana de 10:00 a 22:00, los viernes de 16:00 a 22:00.

    ¿Cómo llegar al mercado de las especias en Dubai?

    Este bazar oriental está muy bien ubicado, por lo tanto, no será difícil llegar hasta él. Hay varias formas para esto: