Cada año, durante más de doscientos años, hay un festival de la cerveza en Alemania (o un festival de la cerveza, lo que sea) - Oktoberfest. ¿Qué puedes decir sobre estas vacaciones? Esta es la cerveza y la fiesta más masiva del planeta. Después de todo, entre 6 y 7 millones de personas - fanáticos de la cerveza de todos los países - visitan este feriado todos los años.
Fiesta Oktoberfest
Y ahora todo en orden sobre el festival de la cerveza Oktoberfest. Como ya se mencionó, la historia de las vacaciones cuenta desde hace doscientos años. Por primera vez, tal acción se llevó a cabo a mediados de octubre de 1810. Y la razón de esto fue la ceremonia de boda del Príncipe Heredero y la Princesa Teresa de Sajonia. En honor a los jóvenes, se celebró una gran celebración con la participación de los guardias de caballería y el ejército de Baviera. La fiesta duró una semana y el rey le agradó mucho. En un ataque de sentimientos, ordenó que un prado, en el que se llevara a cabo una celebración masiva, se llamara en honor a la novia, y el festival mismo se celebrara anualmente.
Aquí, en la pradera de Theresienwiese, las festividades populares de octubre (una traducción del Oktoberfest alemán) continúan hasta nuestros días. Aquí está el primer punto de referencia: ¿dónde tiene lugar el Oktoberfest? - en Munich, en el prado de Theresa.
Fechas Oktoberfest
Ahora otro hito temporal: cuando pase el Oktoberfest. En esos tiempos lejanos era el 12 de octubre (en algunas fuentes, el 17 de octubre). Varias veces las vacaciones tuvieron que ser canceladas por varias razones. Desde 1904 se convirtió en una tradición celebrar un festival a finales de septiembre - principios de octubre (en Munich en este momento, un clima más favorable). Por lo tanto, cuando vaya al Oktoberfest, recuerde las fechas: el comienzo del festival es el 20 de septiembre, la duración es de dos semanas. Pero el final de las vacaciones es una tradición estrictamente observada: el último domingo de una hada de la cerveza debe ser en octubre.
La celebración de las vacaciones en sí también se asocia con la observancia de una serie de tradiciones. Sin lugar a dudas, en el día de la inauguración, a las 12 en punto de la tarde, el jefe burgomaestre de Munich descorchó el primer cañón con la exclamación "Uncapped!". Esta acción va acompañada de una bala de cañón doce veces: ¡la fiesta ha comenzado! Y antes de la ceremonia de apertura del primer barril, la procesión de los anfitriones de las tiendas de cerveza, que se encuentran en el prado de Theresa. Cabe señalar que en Oktoberfest, de acuerdo con las reglas del festival, solo las cervecerías de Munich pueden participar. Cada una de estas cervecerías tiene su propia carpa, cuya gestión, a menudo, se convierte en una tradición familiar de larga data. Cada carpa (cervecería) tiene sus propias características. Por ejemplo, de barricas de roble reales, la cerveza se embotella solo en la tienda Augustiner. En otras fábricas de cerveza utilizan barriles de metal, tableros revestidos. La carpa de Fischer es famosa por la cocina de la delicadeza bávara: pescado (generalmente trucha) horneado en un palo. Hay una tradición inusual asociada con esta tienda: el segundo lunes del festival se reúnen las minorías sexuales aquí. Y gracias a la famosa marca de cerveza Hofbrau, la carpa de cerveza más popular entre los turistas es una carpa precisamente de esta cervecería. También es la carpa más grande en el festival y cubre un área de 7000 metros cuadrados.
Algunos hechos interesantes Durante dos semanas, el Oktoberfest "bebe" unos 7 millones (!) De litros de cerveza, "come" alrededor de 600,000 salchichas y el mismo número de pollo frito, 65 mil cerdos, fritos en un toro de saliva 84.
No todo el mundo sabe que el Oktoberfest se celebra en Berlín . Aquí también el componente principal de las vacaciones es una deliciosa cerveza. Y además de eso, kilómetros de salchichas fritas y pan de jengibre, que, a menudo no comen, pero se van como un recuerdo.
Dondequiera que se celebre el Oktoberfest, en Munich o Berlín, siempre será una fiesta especial para el alma y el cuerpo.
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