Parrilla para shawarma

La comida rápida oriental llamada shaurma ha entrado firmemente en nuestra vida, convirtiéndose en un refrigerio favorito para todas las ocasiones. Esta dirección es una buena opción para negocios privados. Sin embargo, la calidad del plato depende directamente del equipo utilizado, por lo que no es necesario guardarlo.

El principio de la parrilla para shawarma

Shampoo grill para shawarma es un equipo térmico para cocinar carne en un modo de languidez. Hay varias variedades de parrilla, pero todas tienen elementos similares del dispositivo: cuerpo, pincho con pestillos, plataforma, reflectores y un elemento de calentamiento.

Para freír carne, primero pincha pedazos de pollo o puerco previamente escabechado, después de lo cual la saliva comienza a girar, girando la carne hacia el elemento calentador por todos lados alternativamente. Poco a poco, la capa superior se fríe, se corta en una paleta, y el resto de la carne continúa languideciendo y preparándose.

Variedades de parrillas para shawarma

En primer lugar, hay un elemento de calentamiento en ellos. Dependiendo de esto, la parrilla puede ser a gas y eléctrica.

Las parrillas de gas para shawarma tienen una gran demanda, ya que funcionan de forma autónoma desde un cilindro de gas. También son ventajosos en instituciones donde hay gas centralizado. Típicamente, estas parrillas tienen de 2 a 4 quemadores de gas, grifos para regulación de llama, sistema de seguridad, cuerpo, pinchos y paleta.

Las parrillas eléctricas vienen en varias subespecies:

  1. Parrilla de contacto para shawarma - tiene 2 calefactores superficies que entran en contacto directo con la carne.
  2. Parrilla de sujeción para shawarma: consta de un cuerpo equipado con un regulador de temperatura y placas con un ventilador incorporado. En este caso, la carne se coloca entre dos placas y se prensa a alta presión. Al final, está preparado muy rápido.
  3. Parrilla vertical para shawarma: la carne se enhebra verticalmente sobre ella, gira alrededor del eje y se fríe gradualmente desde todos los lados. Desde abajo, hay una plataforma para drenar la grasa y cortar la carne terminada.

Parrilla casera para shawarma

Además del equipo engorroso para puntos de comida, también hay parrillas caseras, cuya característica es su compacidad. Pueden trabajar tanto con gas como con electricidad. Por lo general, un juego con dicho equipo incluye varios pinchos para cocinar shish kebab. El uso de estas parrillas puede ser en cualquier habitación, para que no solo el shawarma, sino también otros platos puedan ser mimados sin salir de casa.