En la próxima víspera de Año Nuevo en la mesa puede haber no solo platos sofisticados y originales, sino también ensaladas frescas y simples. Le diremos algunas recetas de ensaladas ligeras en la mesa de Año Nuevo, con las cuales seguramente sorprenderá a sus invitados.
Luz y deliciosa ensalada de año nuevo con granada
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- ensalada verde - 350 g;
- cuscús - 200 g;
- granos de granada - 200 g;
- Queso Feta - 125 g;
- especias.
Para repostar:
- jugo de granada - 2 cdas. cucharas;
- caldo de pollo - 60 ml;
- aceite de oliva - 50 ml;
- vino vinagre rojo - 1 cda. cuchara;
- especias.
Preparación
Filete de pollo cortado en trozos pequeños y dorado hasta que esté cocido en mantequilla derretida. El cuscús se hierve por una pareja. En un tazón, mezcle el jugo de granada, el vinagre, el caldo y el aceite de oliva. Sazonar con especias y mezclar bien. En el plato, esparcimos hojas de ensalada, distribuimos el pollo desde arriba y lo salpicamos con semillas de granada. Espolvoree una ensalada ligera de Año Nuevo preparada con aderezo de piñones y espolvoree con queso desmenuzado.
Receta para ensalada ligera de Año Nuevo con uvas
Ingredientes:
- filete de pollo - 450 g;
- queso duro - 150 g;
- uvas kishmish - 450 g;
- almendras - 100 g;
- huevo - 5 piezas.
- polvo de curry 30 g;
- mantequilla - 50 g;
- mayonesa.
Preparación
Filetes en rodajas en una sartén en mantequilla. Los huevos hierven, limpian y cortan en cubos. Ahora ponga todos los productos en una ensaladera transparente en cualquier secuencia, promazyvaya todos con mayonesa y espolvoree con nueces picadas fritas. Por último, distribuimos las uvas, las cortamos en mitades y las decoramos con hojas de lechuga.
Ensalada ligera de Año Nuevo sin mayonesa
Ingredientes:
- hogaza - 200 g;
- filete de pollo - 250 g;
- queso - 150 g;
- pepino - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ensalada verde.
Para repostar:
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- vinagre - 1 cucharada. cuchara;
- especias.
Preparación
Filete pre-hervir, enfriar y dividir en fibras finas. Baton trituró cubitos y se doreó con aceite vegetal durante unos minutos. Pepinos cortados con pajitas y cebolla picada con semirremolques. El queso se frota en una plancha pequeña. A continuación, preparamos el aderezo para la ensalada: mezcle en un tazón de aceite vegetal con vinagre, sazone con especias y exprima el ajo. Las hojas de lechuga son enjuagadas, sacudidas y manos naryvayem. Agregamos pepinos, carne, cebollas, queso, agua con aderezo y rociamos una ensalada ligera de Año Nuevo con crutones.