Si no ha probado patata zrazy con relleno de huevo y cebolla verde, le recomendamos utilizar las recetas ofrecidas y apreciar el excelente sabor de este plato.
Papa zrazy con huevo y cebolla verde - receta
Ingredientes:
- patatas - 940 g;
- harina de trigo - 45-60 g;
- mantequilla campesina - 30 g;
- tallos de cebolla verde - 2-3 pcs.;
- huevos de tamaño mediano, duro - 3 piezas;
- huevo crudo - 1 pieza;
- la crema agria es espesa - 55 g;
- ramas de eneldo fresco - 3-5 piezas;
- pimienta negra molida - al gusto;
- la sal es grande, al gusto;
- migas de pan - 120 g;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Prepare la base de patata original para el plato. Para hacer esto, los tubérculos de la verdura se lavan, se limpian, se cortan en varias partes y se hierven hasta que estén blandos, salando en el proceso para probar el agua. Simultáneamente, cocine, limpie y corte en cubos los huevos de gallina melenkimi y los pequeños tallos lavados con shkuem de cebolla verde. Combinamos masa de huevo y cebolla en un bol, agregamos crema agria, eneldo finamente picado, sal y pimienta y mezclamos suavemente.
Con las papas terminadas, escurra el agua, amase las rebanadas de verduras con tolik y déjelas enfriar, luego agregue la harina, el huevo esté crudo, mantequilla blanda y mezcle bien.
A partir de la patata terminada, formamos tortas, llenamos cada relleno y, doblando los bordes, formamos la forma oblonga zrazy a semejanza de las chuletas. Ahora preparamos los productos en pan rallado y los ponemos inmediatamente en el aceite vegetal calentado en la sartén sin la fragancia. Tan pronto como los zrazes se doren en una costra apetitosa en ambos lados, los extraemos en un plato y los servimos, agregando crema agria, vegetales y verduras.
Papa Zrazy con huevo y cebolla verde en un horno de queso empanado
Ingredientes:
- patatas - 940 g;
- harina de trigo - 30 g;
- mantequilla campesina - 35 g;
- tallos de cebolla verde - 2-3 pcs.;
- huevos de tamaño mediano, duro - 3 piezas;
- Queso duro (preferiblemente parmesano) - 60 g;
- pimienta negra recién molida - al gusto;
- la sal es grande, al gusto;
- migas de pan empanizado - 115 g;
- verdes de eneldo fresco - al gusto.
Preparación
La base de patata y el relleno se preparan de la misma manera que en la receta anterior. Tubérculos pelados