Muchas amas de casa usan una película para empacar productos alimenticios. Puede envolver carne, pescado, champiñones, salchichas y productos de panadería, quesos duros, verduras, verduras y frutas. Este paquete tiene muchas ventajas sobre el celofán tradicional. Aprendamos más sobre la película alimenticia, su aplicación práctica y propiedades útiles.
Propiedades de la película alimenticia de embalaje
La película para el envasado de alimentos no ha merecido tal popularidad porque:
- ayuda a preservar la presentación por un largo tiempo;
- lo protege de "enrollamiento" y secado;
- Es muy conveniente de manejar, ya que se desenrolla fácilmente y se fija de forma segura.
Dicha película puede estar hecha de polietileno (PE) o cloruro de polivinilo (PVC). El último material involucra el empaque de productos durante un largo período de almacenamiento. El PVC tiene una sorprendente propiedad de dejar entrar oxígeno dentro de la película, exponiendo la humedad y el dióxido de carbono al exterior. Debido a esta microestructura de la película, los productos (particularmente la panadería) pueden envasarse en caliente y no se formará condensación en el interior de la película.
En cuanto a la película de polietileno, por lo general es más económica y solo es adecuada para el almacenamiento a corto plazo, ya que solo protege contra la humedad y los olores extraños del exterior. Además, la película brinda a los productos, especialmente a las verduras y frutas frescas, una apariencia y un brillo más presentables.
Una película alimenticia resistente al calor y resistente a las heladas está hecha de una poliolefina. Es más denso y elástico. Esta película se puede usar para congelar alimentos en la cámara y para preparar alimentos en un horno de microondas . Si duda si es posible calentar la película alimenticia, tenga en cuenta: este momento debe indicarse en el paquete, así como la temperatura máxima de calentamiento. Por supuesto, todos estos tipos de película son desechables y están diseñados, respectivamente, para un solo uso. La película retráctil de alimentos se utiliza no solo en la vida cotidiana, sino también en empresas comerciales, en el ámbito de la restauración pública, en la industria alimentaria, etc.