La tierra natal de los anacardos es Brasil. Y dado que en el extranjero, e incluso la nuez de ultramar madura precisamente en esas partes, los residentes del segundo hemisferio no tienen la oportunidad de disfrutar anacardos en una forma holística. ¿Sabías que la nuez que comemos es solo la mitad del milagro de la fruta? Anacardo también tiene un pedicelo especial en forma y apariencia que se asemeja a una manzana. Esta fruta es jugosa y sabrosa, pero, por desgracia, no puede ser transportada.
Pero eso no es todo. El más observador debería haber notado que los anacardos son la única nuez que nunca se vende en el caparazón. La razón es que entre la piel y la nuez hay una capa de veneno que después de la cosecha se elimina cuidadosamente (este veneno, por cierto, se usa para impregnar el árbol), calienta la nuez para evaporar todo el aceite y ya se envía a todo el mundo.
Es decir, todo lo que obtenemos es lo más pequeño que realmente crece en los árboles de anacardo. ¡Pero que pequeña utilidad!
Composición
Acerca de las propiedades útiles de los anacardos, pregúntele a su dentista: los médicos experimentados y concienzudos le dirán que si usted come regularmente esta nuez, no habrá problemas con el esmalte de dientes y encías. En África, por ejemplo, los anacardos son el principal fármaco antiinflamatorio para los dientes. Las propiedades útiles del anacardo están determinadas por la composición:
- vitaminas B1 y B2;
- vitamina E;
- vitamina PP;
- así como calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro.
Y lo más importante: todo esto en anacardos es mucho, qué tipo de vitamina y microelemento no toman, anacardos proporcionan su tasa diaria en un 22-30%.
Es cierto que las propiedades útiles de los anacardos se combinan con un desagradable contenido calórico de 600 kcal por cada 100 g. Pero nadie discute que las nueces se deben comer, no por gramos, sino por piezas, apreciando el sabor y los beneficios que aportan.
Pero podemos complacerte con los anacardos grasos, como todos los frutos secos, son grasos, pero mucho menos grasos que las almendras conocidas de los productos alimenticios, así como las nueces y los cacahuetes.
Los anacardos tienen propiedades beneficiosas especiales para las mujeres: los frutos secos se consideran afrodisíacos, beneficiosos para mantener la función reproductiva de ambos sexos. Además, los anacardos contienen ácidos grasos omega-3, lo que significa que son antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento del cuerpo.
Anacardo cura enfermedades de la piel. Cualquier problema dermatológico que surja de un trastorno metabólico (eczema, psoriasis, etc.) se trata con una decocción de anacardos. De la misma manera, puedes deshacerte de las verrugas y las grietas.
Anacardo tiene tres propiedades "anti":
- antiséptico;
- antibacteriano;
- antimicrobiano.
Como resultado, los frutos secos se utilizan históricamente para tratar enfermedades respiratorias, mejorar la inmunidad y fortalecer el sistema cardiovascular. Además, debido al contenido de grasa útil, los anacardos reducen el nivel de colesterol y azúcar en la sangre, por lo que esta nuez se recomienda incluso para las personas que padecen diabetes y trastornos gastrointestinales. ¡Después de todo, el anacardo es realmente muy dietético!
Anacardo en perder peso
Se recomienda consumir 30 gramos de adelfa anacardo al día. Por lo tanto, obtendrás una porción de grasas saludables y saciarás; esto puede ser una maravillosa merienda útil, un valor calórico
Además, para adelgazar también puedes usar aceite de anacardo, se ve como mantequilla de maní, pero es mucho más útil: agrégalo a las ensaladas, así como a las nueces en forma finamente picado.
No arregles solo un anacardo. No importa cuán útil sea el producto, no se puede comer en grandes cantidades, y mucho menos día tras día. Anacardo perfectamente hace frente a la normalización del metabolismo y puede acompañar tanto la pérdida de peso y el aumento de peso, dependiendo de qué problema específico se observa en el trabajo de su metabolismo.