Ahora es mucho más fácil para una anfitriona moderna cocinar alimentos útiles y sabrosos al mismo tiempo. Los vapores ahorran tiempo, le permiten cocinar varios platos a la vez. Pero si de repente quieres cocinar algo útil para tus parientes en el campo o simplemente apagar la luz, el vaporizador eléctrico no tiene poder. En este caso, una olla de acero inoxidable viene al rescate. La esencia de la cocina sigue siendo la misma, pero al mismo tiempo utiliza la cocina más común con quemadores.
Cazoleta para cocina de vapor para cocina de gas
El proceso de cocción es muy simple. Dicha bandeja puede consistir en uno o dos o tres niveles. En la parte inferior viertes agua y colocas la comida en la red. Aquellos que se preparan más rápido, a la parte superior, el resto a los niveles inferiores. El agua comienza a hervir y el vapor se eleva.
Una cocina de gas para una cocina de gas es una excelente manera de ahorrar, ya que el tiempo de cocción no difiere del tiempo de los modelos eléctricos, pero el costo de la electricidad y el gas varía significativamente.
Si no tienes ese bote, o cocinas un par muy raramente, tiene sentido poner un recipiente de vapor en la sartén. Este dispositivo es algo así como un plato con patas. Simplemente vierte agua en el fondo de la sartén y coloca la red. Desafortunadamente, la mayoría de los modelos tienen solo un nivel, pero para un uso episódico infrecuente esto es suficiente.
¿Cómo usar una olla de cocción al vapor?
Existen algunas reglas de uso simples pero muy importantes que le permitirán prolongar la vida útil de la olla de cocción al vapor.
- Lo primero que debes controlar es el nivel del agua. Él no debería llegar a la comida. Puede verter un poco de agua y esperar a que hierva, y luego bajar las secciones con los productos y verificar. Si es necesario, recargamos el agua, ajustamos el gas, todo por experiencia.
- El segundo punto importante: no permita la evaporación completa del agua. Al cocinar, siempre habrá un líquido de los productos, jugo. Si el agua hierve completamente, todo esto se quemará en el fondo y tendrá que ser limpiado por un tiempo muy largo de esta capa.
- La olla de acero inoxidable está diseñada para una variedad de
ciertos productos Todos ellos están listados en la tabla estándar. Si cocina salchichas semiacabadas, recuerde que el vapor no puede destruir completamente toda la microflora peligrosa u otras "sorpresas", como lo hace al cocinar.
Una olla, un vaporizador, ¿cómo elegir?
Elija siempre solo empresas de confianza. El vaporizador de inserción en la sartén o en el conjunto completo debe hacerse solo de acero para alimentos de alta calidad. Si compra una olla a vapor para uso ocasional o cocina para un niño, tendrá suficientes modelos de 2 niveles, para cocinar para tres o más personas tendrá que comprar modelos de 3 o 5 niveles. Para cocinar en casos raros será suficiente aluminio, pero para uso permanente es mejor comprar una olla de vapor de acero inoxidable.