Las propiedades curativas de los arándanos rojos eran bien conocidas por nuestros antepasados, es por eso que en la saludable cocina rusa hay muchas recetas con esta baya: de los arándanos hacen morse, servido en húmedo a la carne, agregan salsas, azúcares y encurtidos, hacen relleno para pasteles. Abundantes cuentas rojas se encuentran diseminadas por los bosques y pantanos casi todo el otoño, y a veces perfectamente conservadas bajo la nieve hasta la misma primavera. Veamos cuáles son los beneficios de los arándanos y por qué se pueden usar.
Su poder curativo de lingonberry se debe a su rica composición. Las bayas contienen una gran cantidad de sustancias minerales (potasio, magnesio, hierro, fósforo, manganeso, etc.), ácido benzoico (un alto porcentaje explica las propiedades conservantes de los arándanos y su capacidad para almacenarse durante mucho tiempo), azúcar (aproximadamente 15%: fructosa, glucosa y sacarosa), pectina y ácido salicílico. Contenido en cowberry y vitaminas: A, B, C y E.
Además de las bayas, los arándanos jóvenes también tienen propiedades medicinales, porque son ricos en vitamina C, ácidos (gálico, tartárico y cinchona), así como en taninos.
¿Por qué usar arándanos?
- una gran cantidad de vitaminas en cowberries lo hace indispensable en el período de invierno-primavera, como prevención y tratamiento del beriberi;
- decocción de hojas de arándano se utiliza para la cistitis, como un diurético y antiséptico, que elimina el proceso inflamatorio. A él no le gusta la cowberry (decocción de hojas y bayas) y la pielonefritis;
- recomendar comer arándanos rojos con diabetes, porque mejora el metabolismo Una decocción de las hojas de arándanos ayuda a reducir el azúcar en la sangre;
- Además, el producto contribuye a la eliminación rápida de toxinas y sales nocivas del cuerpo, por lo que es útil tomar arándanos con hinchazón y adelgazamiento. Las propiedades tónicas de las plantas ayudarán a enfrentar la apatía y la pérdida de fuerza, compañeros frecuentes de mujeres adelgazantes;
- bayas arándanos son útiles para quienes se preocupan por la agudeza visual;
- decocción de arándanos bayas aconseja utilizar, como un laxante, así como agente anticongelante;
- el jugo de arándano rojo diluido se usa a una temperatura;
- Nuestras abuelas usaron activamente la planta no solo en medicina, sino también con fines cosméticos. La máscara de bayas de cowberry para la cara ayuda a eliminar la inflamación, hidratar la piel y, como resultado, suavizar las pequeñas arrugas. Enjuagar la cabeza con una decocción de hojas de arándano puede resolver el problema de la caída del cabello, la caspa y el picor desagradable;
- jugo de arándano puede lubricar lugares afectados por eccema o sarna.
Cómo cocinar arándanos rojos por su cuenta?
Para conectar el poder de la naturaleza a su botiquín, es importante saber cuándo y cómo cosechar apropiadamente los regalos de cowberry.
- Las hojas tendrán que llegar al bosque por separado: se recolectan antes o después de la fructificación, es decir, en la primavera o al final del otoño. "Incorrecto", las hojas de verano de los arándanos se secan cuando se secan y pierden sus propiedades medicinales. Seque las hojas con una capa fina, revolviéndolas periódicamente. Para secar, elija una habitación bien ventilada, donde la luz solar directa no llegue.
- Las bayas se recolectan mejor en clima seco, desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre. Se pueden almacenar en un congelador o en agua limpia, que, por cierto, después de 15 días se considera curativo y se usa para enjuagar la garganta con angina, y también se toma internamente como un remedio para el dolor articular. Independientemente de si usa agua, debe cambiarse para evitar el deterioro. Parte de las bayas se pueden congelar o secar, en parte, para preparar un mermelada de arándano.
Contraindicaciones
Este gráfico también se encuentra en una farmacia ecológica. El tratamiento con arándano rojo debe ser cancelado si:
- usted tiene presión arterial baja Ambas hojas y bayas de arándanos contribuyen a su mayor declive;
- aumento de la acidez del estómago. Bayas de arándanos pueden irritar la mucosa;
- usted sufre de colecistitis o cálculos renales. Como cualquier diurético, los arándanos se deben consumir con extrema precaución.
¡Usa las fuerzas de tu naturaleza nativa sabiamente y sé saludable!