La cocina nacional de Honduras se basa en la tradición centroamericana de la cocina. También aquí a menudo puede encontrar platos basados en recetas de cocina india y española. Los principales productos para la preparación de platos nacionales de Honduras son plátanos, legumbres, arroz, pescado, carne, mariscos, así como una variedad de verduras y especias.
Platos de Honduras con plátanos
Los plátanos son quizás el ingrediente más popular para muchos platos nacionales de este país. Una variedad especial de plátanos sin azúcar se encuentra en 70-80% de los platos cocinados aquí. Y esto no es sorprendente: los plátanos aparecieron en el territorio de Honduras en 1860 y eran muy aficionados a la población local. Cuando simplemente se tuestan, este plato se llama Platanos, si les agregas azúcar, es Maduras, y el plato de plátanos fritos en costras crujientes se llama Thostones. Los plátanos también se utilizan ampliamente en la cocción: tanto como relleno, y en la base de la prueba.
Platos de Honduras con arroz
El arroz es un producto popular que se usa no solo como una guarnición separada, sino también como parte de los platos de carne, para cocinar varias ensaladas o bocadillos de pescado.
Platos de carne
El cerdo, la carne de vaca y el pollo son parte de muchos platos nacionales de Honduras. Un plato tradicional de carne de pollo es un pollo guisado con verduras. A menudo se puede encontrar en la mesa festiva de los residentes locales. Los huéspedes del país deben prestar atención al pollo relleno, estofado en leche de coco, este es un plato inusual y muy memorable.
Bajo es una versión festiva de cocinar carne de res. La carne se fríe sobre carbón con la adición de mandioca y plátanos. Además, la carne de vacuno a menudo se hornea con diversas especias o simplemente se cuece en leche de coco.
Popular entre los turistas son los llamados "salchichas de cocodrilo". Sin embargo, la base de este plato es la carne de cerdo y no de reptiles.
Ensaladas y otros aperitivos de verduras
No es el último lugar en la dieta de la población local también las verduras, de ellas preparan ensaladas, se usan como guarnición. A menudo en las ensaladas se agregan huevos o arroz. Los gourmets deberían probar una ensalada de mango o aguacate.
Pescado y otros mariscos en la cocina nacional de Honduras
La costa del Mar Caribe en Honduras tiene un largo tramo, tal vez, por lo tanto, los platos de mariscos son muy populares aquí. Un plato muy interesante es una sopa de mariscos con verduras y especias (Sopa de Caracol). Las gambas verdes con curry también merecen atención. Albóndigas, panqueques, pasta y otros platos inusuales se preparan a partir de pescado.
Hornear Honduras
Hornear en Honduras es muy popular. Quizás la opción más común es el pan de plátano, del cual hay más de cincuenta variedades. Muy a menudo se puede encontrar en el menú del restaurante pasteles hechos de mandioca, maíz o cebada.
Se usan tortillas de taco y como platos (el plato principal se sirve en tal "plato") o cubiertos (recogen alimentos).
Alcohol y otras bebidas
De las bebidas debe prestar atención a la Orchath, que se prepara a partir de arroz u otros cereales, así como Pikudos, que se basa en la leche y las frutas.
Los propios habitantes de Honduras son muy respetuosos con el café. Y aunque las plantaciones de café aquí son suficientes, pero sobre el lugar donde realmente se sirve un buen café, es mejor preguntar a la población local.
Las bebidas alcohólicas de los hondureños no son muy populares, no es costumbre beber aquí en la cena o la cena, pero perderse una copa o dos en un bar durante las vacaciones o en un círculo de amigos no está prohibido en absoluto. Las bebidas alcohólicas más comunes en Honduras son Agurdiente y Guaro. La última bebida es el vodka, hecho por analogía con el pan.
Aquí, un buen ron, que tiene más de cien variedades, y también cervezas colombianas elaboradas (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional y Polar).
Para resumir, se puede notar que la cocina nacional de Honduras es inusual, incluso platos exóticos, que definitivamente vale la pena probar, para que al visitar este país no solo tengas recuerdos cálidos sino también deliciosos.