El enlatado no siempre se convierte en una forma favorita de los hogares de obtener verduras favoritas de invierno frío. A veces quiero probar sin vinagre y sal. A continuación consideraremos la cuestión de cómo almacenar zucchini fresco y hacerlo bien.
Cómo almacenar zucchini fresco en casa?
Solo hay tres reglas básicas para un resultado exitoso. Lo más probable es que la segunda pregunta más popular sea cuánto tiempo almacenar zucchini. Es imposible responder aquí inequívocamente, ya que la duración dependerá de la variedad, las condiciones de temperatura y el método de almacenamiento. Pero podemos decir con confianza que es posible almacenar zucchini durante mucho tiempo, ya que las amas de casa experimentadas logran cocinar los platos con ellos incluso en marzo.
Entonces, veamos los consejos básicos sobre cómo almacenar zucchini para el invierno fresco:
- Primero seleccionaremos las semillas. Nuestro objetivo: grados recientes, con una piel bastante fuerte y dura, así como semillas pequeñas. Todo esto ofrece una mejor oportunidad de mantener la cosecha fresca durante mucho tiempo. Para que pueda almacenar zucchini frescos, preste atención a cómo recolectarlos. Alrededor de una semana, no riegamos la plantación. Estamos buscando solo vegetales completamente maduros, preferiblemente de tamaños grandes. Mantenga el pedúnculo el mayor tiempo posible. Para la colección elige un día soleado y seco.
- Es igualmente importante saber dónde es mejor almacenar calabaza fresca. Solo tenga en cuenta que los balcones, donde la temperatura desciende, no son adecuados. Allí, tu cosecha se perderá primero. Debe ser necesariamente una habitación oscura donde la temperatura no desciende por debajo de cinco grados.
- Antes de pedir la tarea de almacenar zucchini para el invierno fresco, obtenga el embalaje correcto. Idealmente, estos son palets de vegetales hechos de cartón. Es importante que las verduras que contienen no estén en contacto entre sí. Incluso puede colocar las verduras en paquetes, habiendo hecho previamente agujeros en ellas, y determinar en el fondo del refrigerador. Así que guardas la cosecha por al menos un mes.
Recuerde que después de un tiempo la piel necesariamente se volverá notablemente más dura. Por lo tanto, surge la pregunta si es posible almacenar calabacín en el congelador y si no será más fácil. Como muestra la práctica, las verduras en porciones cortadas en cubitos y descompuestas son la mejor solución para familias con niños que recién están familiarizándose con nuevos productos.