No es suficiente cultivar una buena cosecha de zanahorias, todavía necesita saber cómo almacenarla adecuadamente. Dónde y a qué temperatura se debe hacer, lo diremos en este artículo.
¿A qué temperatura se almacena la zanahoria?
Después de la cosecha, las zanahorias deben almacenarse a una temperatura de -1 a +2 ° C, en una habitación con alta humedad (90 - 95%). Esto es adecuado para sótanos, bodegas, pozos de garaje, donde las condiciones óptimas se crean naturalmente. Es más problemático hacer esto en una casa o apartamento.
Donde almacenar zanahorias en el departamento?
Dado que las zanahorias deben mantenerse en condiciones frías, hay pocos lugares en la casa que correspondan a dichos parámetros. Uno de ellos es un balcón. Tomamos una caja de madera y colocamos en ella cosechas de raíz, intercaladas con capas de cáscaras de cebolla. Si hay una temperatura bajo cero, las zanahorias deben cubrirse con velos calientes. Puede almacenarse en el refrigerador, envuelto en un paquete, pero solo por 1-2 meses.
Cómo almacenar zanahorias en el invierno en una bodega?
Para extender la vida útil de las zanahorias, incluso en una habitación fresca, hay varias formas. Por ejemplo:
- en cajas de madera abiertas, los frutos se pueden verter con diferentes materiales (serrín de coníferas, cáscara de cebolla, arena húmeda, musgo sphagnum );
- en una concha de arcilla (en cualquier capacidad);
- pirámide o grilletes;
- en bolsas abiertas de polietileno.
Secretos de almacenamiento a largo plazo de zanahorias
El éxito de este evento depende no solo del lugar y el método de almacenamiento elegidos correctamente, sino también de los siguientes factores:
- Variedades de zanahorias Para hacer esto, elija las especies destinadas para el almacenamiento a largo plazo.
- Cosecha Debe llevarse a cabo a tiempo, aproximadamente desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.
- Proporcionar entrenamiento. Consiste en secar, podar y destruir cultivos de raíz dañados.
Siguiendo estas recomendaciones para almacenar zanahorias, puedes disfrutar de este vegetal hasta la próxima cosecha.