Para platos fritos de carne roja o aves de corral, se recomienda servir vinos tintos . Para revelar completamente el sabor de esta bebida, debes elegir los platos adecuados para él. En este artículo conocerá diferentes tipos de vasos para vino tinto y también descubrirá cuáles son los más adecuados para marcas de vino específicas.
Característica general para vasos bajo vino tinto
Una característica de las copas de vino tinto es un tazón grande y una pierna larga y delgada. En forma, pueden parecerse a una manzana o un tulipán, es decir, un recipiente donde se vierte el vino, debe ser profundo y ancho. La parte más ancha del vaso está en el fondo del cuenco, por lo que a menudo se la llama "barrigón".
Gracias a esta forma, el sabor del vino tinto, rico en oxígeno, se revela mejor y la fragancia está más saturada.
Tipos de vasos para vino tinto
Una gran variedad de variedades de vinos tintos, estipula un número significativo de formas existentes de vasos, destinados específicamente para esta bebida. Pero básicamente están divididos en dos grupos, cada uno de los cuales se describirá con más detalle:
- El primer grupo es Burdeos. Son un vidrio con una base estrecha, un centro amplio y un bisel cónico. Adecuado para vinos con un mayor contenido de taninos, como Cabernet Sauvignon o Fran, Merlot.
- El segundo grupo es Borgoña. Estas gafas tienen un cuenco más ancho, una parte superior moderadamente afilada y un bisel en expansión. Se recomienda su uso para vinos con alta acidez y contenido moderado de taninos. Estos incluyen Pinot Noir, Borgoña y otras marcas rojas envejecidas.
Se sugiere una forma de vidrio por separado para los vinos jóvenes. Debe ser una copa de vino pequeña con los bordes doblados, que recuerda a un capullo de rosa floreciente.
Para poder beber bebidas de diferentes marcas, vale la pena comprar un juego de vasos para vino tinto y blanco.