Alguien cree que las zanahorias se pueden cosechar en cualquier momento conveniente hasta mediados del otoño, por lo que la zanahoria es una raíz que no teme el frío. Y alguien opina que las zanahorias deben limpiarse estrictamente en ciertas fechas. Entonces, ¿cuál de las opiniones es más correcta? Tal vez, esta pregunta no pueda responderse inequívocamente, ya que cada residente de verano decide por sí mismo cómo cuidar adecuadamente sus plantas, en base a su experiencia, obtenida después de años de observaciones. Pero aún puedes deducir ciertas reglas sobre cuándo cosechar zanahorias.
Entonces, hay ciertos factores que afectan el momento de la cosecha de las zanahorias:
- grado de zanahorias (distinguir tres variedades - maduración temprana, media y tardía);
- condiciones de temperatura;
- los fines del cultivo;
- el estado de tus plantas
Después de haber determinado qué tipo de zanahoria crece en su cama y, después de entender otros factores, puede calcular el momento ideal para la cosecha. Y, si determina correctamente la hora, desde su jardín siempre recolectará zanahorias de calidad.
Términos de cosechar zanahorias
- Carpa tardía de zanahorias. Por lo tanto, las zanahorias con maduración tardía deben excavarse antes de la aparición de las heladas estacionales de otoño, es decir, un máximo hasta finales de septiembre, ya que la zanahoria deja de crecer cuando la temperatura desciende por debajo de cuatro grados y si la temperatura baja. . En general, hasta mediados de septiembre, es conveniente eliminar las zanahorias del jardín. Pero, lo que es muy importante, es demasiado pronto para eliminar las zanahorias, porque si las almacena en el sótano, un cambio brusco de temperatura (tierra caliente y luego una bodega fría) no beneficiará al cultivo de raíces.
- Zanahorias medianamente maduras . Es muy fácil calcular el tiempo de cosecha de una zanahoria medianamente madurada, considerando que el período de maduración es de 80-110 días. Un pequeño conocimiento de aritmética, obtenido en la escuela primaria, ayudará a calcular con precisión el tiempo de cosecha de tales zanahorias. Pero también un signo de maduración de las zanahorias de maduración media son las hojas inferiores amarillentas. Por lo tanto, es casi imposible calcular mal con el momento de la cosecha. Pero debe tener cuidado porque si come zanahorias en el suelo en exceso, su sabor cambiará significativamente y, lamentablemente, no para mejor.
- Zanahorias maduras maduras Las zanahorias, que tienen madurez temprana, pueden comenzar a recolectarse a mediados del verano. Esta zanahoria se distingue por su sabor brillante y jugosidad, por lo que es mejor usarla para alimentos en forma cruda, y para otras preparaciones para el invierno, use otras variedades.
Cosecha adecuada
Habiendo considerado cuándo eliminar las zanahorias de una cama, es necesario prestar atención a cómo hacerlo correctamente. Las raíces de tamaño pequeño se recogen de manera muy simple: una mano necesita agarrar las partes superiores, y la otra para sostener las zanahorias en
Tan pronto como el suelo de los tubérculos esté ligeramente seco, es necesario eliminar el tubérculo de las partes superiores, ya que las partes superiores extraerán todos los nutrientes de la zanahoria, lo que no necesitamos en absoluto. Las hojas solo pueden dejarse en racimos de zanahorias, e incluso entonces, es mejor cortarlas a una longitud no mayor de dos centímetros.
Sabiendo cómo y cuándo cosechar zanahorias, cada año recibirá de su jardín una zanahoria sabrosa y hermosa, que se puede comer en ensaladas, en platos coreanos y para cosechar durante el invierno. Y lo principal es que con el tiempo las zanahorias almacenadas son vitaminas útiles para el cuerpo, por lo que las zanahorias no solo serán sabrosas, sino también una parte útil de tu menú.