El tratamiento de las alergias debe ser integral, incluye la ingesta de antihistamínicos, vitaminas y una dieta determinada. La detección de un alérgeno puede ser bastante difícil, por lo que se recomienda llevar un diario de los productos consumidos.
Vamos a considerar, de lo que se supone que debe alimentar al niño con una alergia.
Productos permitidos
La base de la dieta para las alergias a los alimentos en los niños son los siguientes productos:
- carne: pavo, conejo, cordero, carne de cerdo magra, carne de caballo;
- gachas - arroz, alforfón, mijo, avena;
- pan negro (Darnitsky) o pan dietético;
- verduras - repollo, pepinos, calabacín, patatas (excluidas con intolerancia al almidón).
Durante la cocción, puede agregar cualquier verdura, así como aceite de oliva o de sésamo. De las frutas, solo las manzanas verdes y las peras se permiten libremente, todos los demás alimentos deben introducirse cuidadosamente en la dieta, marcando cuidadosamente cualquier reacción en el diario.
Productos prohibidos
La nutrición para las alergias en niños no debe contener:
- carne de res, pollo, carne de pato, ganso;
- pescado y marisco;
- huevos de gallina;
- salchichas, salchichas hervidas y ahumadas;
- leche y productos lácteos, queso;
- frutas y bayas, excepto manzanas y peras verdes;
- setas;
- pan blanco y panecillos;
- nueces, chocolate;
- miel, perro rosa;
- té, café y bebidas carbonatadas;
- así como cualquier producto que contenga conservantes, colorantes, sabores.
Para los bebés que están en alimentación artificial o mixta, es necesario seleccionar mezclas especiales hipoalergénicas.
Es deseable que se realice una nutrición completa y racional del niño con alergia a los alimentos junto con un médico especialista en alergias después de los exámenes necesarios , ya que diferentes productos pueden hacer que los niños respondan individualmente.