El uso de alimentos de mala calidad, el incumplimiento de las normas de higiene y el procesamiento de los alimentos, los platos con productos químicos tóxicos representan una amenaza para la salud y la vida. Estas razones casi siempre causan intoxicación alimentaria: los síntomas y el tratamiento de esta afección patológica dependen de diversos factores desencadenantes (infección o veneno). Además, la duración de la estancia del producto en el sistema digestivo, el estado de inmunidad y la resistencia del organismo son importantes.
¿Cuáles son los síntomas de intoxicación alimentaria?
Las características clínicas características de la enfermedad descrita son difíciles de confundir con otra cosa:
- náuseas persistentes y vómitos frecuentes;
- somnolencia;
- aumento de la sudoración;
- escalofríos;
- deposiciones sueltas;
- mareos y dolor de cabeza;
- salivación intensa;
- impulso improductivo de vomitar;
- aumento de la temperatura corporal;
- síndrome de dolor agudo en el epigastrio;
- trastornos del sistema nervioso central;
- flatulencia.
Cuando los alimentos grasos son envenenados, hay síntomas adicionales en forma de gravedad debajo de la costilla inferior derecha, amargor en la boca , impurezas biliares en el vómito, debilidad fuerte y letargo.
Estas manifestaciones ocurren dentro de las primeras 24 horas después de recibir alimentos de baja calidad. Por lo general, estas intoxicaciones son susceptibles de terapia en el hogar, solo en casos raros, se requiere ayuda médica:
- la causa del envenenamiento: hongos venenosos, plantas, productos químicos;
- hipertermia, que dura más de 36 horas;
- Diarrea con impurezas en la sangre o muy frecuente (más de 10 veces al día);
- vómitos constantes;
- debilidad hasta la pérdida de la conciencia ;
- no mejora después de 2-3 días después de la intoxicación.
Hospitalización obligatoria de mujeres embarazadas, niños y personas mayores.
Tratamiento de emergencia por intoxicación alimentaria
Medidas primarias para la detección de síntomas de patología:
- Lavado gástrico Beba aproximadamente 500 ml de agua hervida, puede hacer una solución salina débil, una solución de soda o agregar un poco de permanganato de potasio. Repita el procedimiento antes de vomitar con líquido limpio.
- Reposo en cama Después de la limpieza, el estómago debe acostarse, si es necesario, cubrirse con una manta tibia y tratar de descansar.
- Eliminación de toxinas Los compuestos venenosos se unen bien y se eliminan del cuerpo tomando sorbentes (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Carbón activado).
- Recuperación del equilibrio salino-hídrico. Con diarrea y vómitos, el cuerpo pierde una gran cantidad de líquido y los oligoelementos necesarios, que deben repararse. Para hacer esto, las soluciones de rehidratación, por ejemplo, Regidron, son adecuadas.
- Eliminación de síntomas de intoxicación. Bajo demanda, se permite la administración de antiespasmódicos (Papaverin, No-Shpa) y antipiréticos con efecto antiinflamatorio (Paracetamol, Ibuklin).
Tratamiento adicional después de la intoxicación alimentaria
Después de mejorar el estado de salud y el estado general del cuerpo debe continuar la terapia:
- Hambre Para aliviar el tracto gastrointestinal, uno debe abstenerse de tomar cualquier alimento en las primeras 24 horas de tratamiento.
- Continuación de desintoxicación y terapia restaurativa. Se recomienda beber enterosorbentes y preparaciones de rehidratación durante 2-4 días.
- Cumplimiento de una dieta suave. En el segundo día, puede ingresar papillas mucosas y caldos de verduras en el menú. El regreso a la dieta normal se lleva a cabo en 2-3 semanas.
- Restauración de la microflora. Durante la recuperación, es importante mejorar la biocenosis intestinal. Medicamentos adecuados con lacto y bifidobacteria - Lineks, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Al tratar el envenenamiento con alimentos grasos, se debe tener cuidado para asegurar que el hígado funcione, por lo que es necesario someterse a un ciclo de hepatoprotectores, medicamentos vegetales y fosfolípidos esenciales (Hepabene, Essentiale).