Muchas amas de casa son fanáticas de la cocina y a menudo disfrutan de una deliciosa pastelería casera. Si todavía es un principiante en este negocio, puede intentar hacer galletas, especialmente porque es bastante simple. En este artículo, veremos las formas de metal que se usan para hornear galletas. Vienen en tamaños y formas diferentes según el tipo de cookies que desee obtener.
¿Cómo elegir formas de galletas?
Para empezar, todos los moldes pueden estar hechos de metal, silicona o plástico. Estos últimos tienen una ventaja innegable: un precio más bajo. A diferencia de las formas antiguas para galletas, la silicona como material moderno para hacer moldes es más preferible, ya que no requiere lubricación adicional del molde, no se quema, es fácil de limpiar. Las ventajas de la misma forma metálica, hecha de acero inoxidable, consisten en una larga vida útil, la ausencia de tintes dañinos y un almacenamiento conveniente. Muchas formas también tienen revestimiento antiadherente.
En cuanto a variedades de tales formas, son:
- plantillas: estos productos están diseñados para extrusión (pueden ser los contornos de animales, personas pequeñas, casas, formas geométricas, etc.). Las formas metálicas para cortar galletas son ideales para la masa desmenuzable. A menudo se les llama registro;
- volumétrico: pueden verter masa líquida y hornear galletas en el horno o en la superficie de cocción de la olla. En formas volumétricas, puede hornear tanto masa corta como galleta. Hoy en día, existen análogos modernos de hierro fundido soviético, en los que era posible cocinar galletas con corazones en una estufa de gas o eléctrica.
Cuando planifique una fiesta festiva, elija las formas apropiadas: corazones y emoticonos, un tema de Año Nuevo y Pascua. ¡Con una variedad de formas para galletas, puede complacer a su familia con deliciosas galletas caseras para todos los gustos!
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