En la cocina, las hojas de rábano picante se utilizan principalmente para la conservación y preparación de salmueras. Pero este producto es muy útil y como remedio, especialmente para las mujeres. Las hojas de la planta son ricas en aceites esenciales, azufre, fitoncidios, vitamina C y otras sustancias esenciales.
Beneficio y daño de las hojas de rábano picante
Es sorprendente cuán diversa es la composición química del producto en cuestión. Además de los ingredientes ya mencionados, contiene:
- vitaminas del grupo B, PP;
- fibras alimenticias;
- agua;
- cenizas
- Sustancias minerales (manganeso, selenio, zinc, sodio, calcio, cobre, fósforo, hierro).
Propiedades útiles de hojas de rábano picante:
- prevención de escorbuto;
- prevención de la deficiencia de vitaminas ;
- efecto antiséptico y antiinflamatorio;
- mejora del apetito;
- normalización del proceso digestivo;
- alivio de la expectoración durante la tos;
- acción diurética
También vale la pena señalar que el tratamiento con hojas de rábano picante se realiza de forma externa. Jugo de plantas recién exprimido ayuda con dolores reumáticos, trastornos de la movilidad articular, hinchazón de las rodillas y los tobillos.
Pero no todos pueden usar el producto descrito. Las propiedades irritantes de las hojas, así como su sabor fuerte y amargo, pueden tener consecuencias negativas si padece úlceras estomacales, erosiones en el intestino, discinesia de los conductos biliares en el tipo hipercinético. Aplica suavemente el medicamento si aumenta la acidez del jugo digestivo.
Hoja de rábano picante en medicina popular
Los métodos no tradicionales de terapia se basan en la ingesta interna de tintura de alcohol de la planta examinada y el uso simultáneo de la droga externamente. Remedio de prescripción con hojas de rábano picante:
- Moler hojas verdes lavadas, llenarlas (sueltas) con una lata de 1 litro.
- Vierta el rábano picante con una mezcla de alcohol y agua (proporciones 1:10).
- Insista 2 semanas en el refrigerador debajo de una tapa bien cerrada.
- Cuela el medicamento, toma 1 cucharada antes de comer, no más de 2 veces al día.
Además, debes prestar atención a las útiles hojas de rábano picante en la primavera. En ausencia de verduras frescas, bayas y frutas, puede preparar una vitamina, caldo inmuno fortificante:
- Una cucharadita de hojas de rábano picante en rodajas para verter 200 ml de agua hirviendo.
- Dejar reposar durante 5-7 minutos, diluir con 50 ml de agua hervida fría.
- Beba 40 minutos antes de comer. Repita el procedimiento durante todo el día.