Desafortunadamente, tenemos que admitir que no todas las iniciativas positivas del popular chef británico Jamie Oliver son exitosas y rentables. Se supo que el chef tendrá que cerrar un tercio de la red italiana de restaurantes de Jamie en todo el Reino Unido. La razón para cerrar los establecimientos de catering públicos que se especializan en cocina italiana es bastante simple: ¡pérdidas!
El "chef desnudo" le debe a sus empleados, acreedores y proveedores una suma ordenada: 71, 5 millones de libras esterlinas.
Causas de problemas en los negocios
La cantidad de pérdidas exitosas a primera vista restaurateur es simplemente increíble, ¿verdad? ¿Qué pudo haber provocado un desarrollo tan negativo del negocio de Jamie Oliver? Recordemos que el año pasado, el prestigioso chef anunció una importante expansión de su red de instituciones en todo el mundo, pero los planes se mantuvieron solo en papel.
Todo sucedió al revés: un restaurante en Estambul y seis puntos en el Reino Unido estaban cerrados. Hasta la fecha, 450 empleados de Oliver esperan ser despedidos.
Solo hay 23 restaurantes italianos de Jamie en Inglaterra, pero también se ven obligados a buscar la oportunidad de reducir el alquiler. Lo que le sucede a las 28 instituciones restantes ubicadas fuera del Reino Unido, aún se desconoce. Así es como el propio Sr. Oliver comentó sobre esta situación:
"Estamos tratando de garantizar que nuestros restaurantes se ajusten a la realidad comercial moderna. Tenemos un plan de negocios, y estamos seguros de que nos ayudará a organizar condiciones favorables para el desarrollo de beneficios y proyectos ".
Jamie Oliver está seguro de que, no menos en el fracaso de su negocio, Brexit tiene la culpa. Además, cree que recogió incorrectamente socios comerciales de entre sus amigos. Otro restaurador sugirió que es menos probable que los clientes vayan a sus restaurantes debido a una caída general en los ingresos en el país.
- El bestseller culinario Jamie Olivera te enseñará cómo preparar rápidamente alimentos saludables
- Revelaciones inesperadas de Jamie Oliver: maldito como un hobby y una paternidad consciente
- Jamie Oliver y la duquesa de Camille se hicieron participantes en la batalla culinaria
Pero la respuesta fue mucho más fácil: ¡servicio terrible! ¡Resulta que los gerentes de restaurantes hacen mal sus deberes, deshonrando el nombre honesto del ingenioso chef! No es el primer año en la red que ha habido críticas negativas sobre el servicio en Jamie's Italian. Y esto provocó una salida de clientes, que le costó a Oliver una gran suma: 13 millones de libras esterlinas perdidas.