En nuestro tiempo tan problemático, cada vez más personas piensan en cómo comer, moverse, respirar y pensar correctamente. Todo esto une un término: una forma de vida saludable. Uno de los elementos de una forma de vida saludable es la dieta equilibrada adecuada.
¿Alguna vez has oído hablar de organismos con nombres tan interesantes como el champiñón de leche, el hongo de kéfir tibetano o el hongo de leche tibetano? Estos son nombres diferentes de un organismo, el nombre más popular es el hongo kéfir. Se cree que el hongo kefir llegó a Rusia desde la India. A mediados del siglo XVIII, un profesor, al dejar la India, se llevó consigo una cultura de hongos del kéfir. Se rumorea que el hongo kéfir ayudó al profesor a deshacerse de la enfermedad hepática, que los médicos en Rusia no tomaron para tratarla.
¿Qué es un hongo kéfir?
El hongo Kefir, este es un organismo-zoológico, que consta de más de 100 microorganismos diferentes. En apariencia, el hongo kefir es similar a los granos de queso. En términos de 14 a 21 días, el volumen de hongos kefir puede duplicarse debido a su crecimiento. El medio nutritivo para el desarrollo del hongo kéfir es leche fresca. El kéfir, fermentado a partir de leche fresca en presencia de un cultivo de hongos, tiene lactobacilos, que normalizan la microflora intestinal y estimulan la excreción de escoria del cuerpo.
Aplicación de hongos kefir
Las contraindicaciones para el uso del hongo kéfir no han sido identificadas. Las recomendaciones para la recepción de la infusión de hongos kéfir inhiben su uso conjunto con el alcohol. Puede tomar una bebida curativa tanto para adultos como para niños. El uso debe iniciarse gradualmente, por la noche, pero no antes de los 40 minutos antes de acostarse. El kéfir, fermentado con hongos, satura el cuerpo con muchas vitaminas, estimula la microflora de los intestinos y satura el intestino con su microflora. De las revisiones sobre el hongo kéfir, puede descubrir que la bebida tiene un efecto laxante y puede oscurecer la orina. Estos fenómenos se consideran normales, ya que el organismo escindido elimina sustancias dañinas a través de los riñones y lleva la microflora intestinal al trabajo normal. Habitualmente, en 2-3 semanas desaparecen las manifestaciones de la acción del hongo del kéfir descritas anteriormente.
Cuidado para el hongo kefir
No se requiere cuidado especial para el hongo kefir. Las principales reglas para el cuidado del hongo kéfir son el reemplazo oportuno del medio nutriente. Las condiciones obligatorias son la observación de la temperatura de maduración del cultivo. Condiciones ideales: temperatura ambiente en el área de 20-26 grados en ausencia de luz solar directa. A una temperatura más alta, el hongo kefiric comienza a crecer más rápido, y la bebida resultante resulta ser más amarga. Con un descenso de la temperatura, la cultura ralentiza el crecimiento. La disminución de la temperatura a 12-14 grados se usa para dejar la cultura desatendida durante hasta 48 horas, por ejemplo, cuando se viaja fuera de la casa. Antes de la preparación de una bebida de hongos kefir, la cultura necesariamente se lava. También es importante cumplir con el régimen de temperatura: el agua para lavar el cultivo no debe ser demasiado fría. Es mejor lavar el cultivo con agua de manantial a temperatura ambiente, o simplemente con agua pura del grifo.
Es más fácil comprar hongos kefir a través de Internet. Además, la cultura se puede encontrar en amigos que llevan un estilo de vida saludable.
El hongo Kefir es un medicamento y una bebida agradable sin contraindicaciones. El uso regular de hongos del kéfir promueve la purificación compleja del cuerpo de toxinas y toxinas. Ya después de la primera semana de uso, una persona se siente liviana, reduciendo el exceso de peso y la percepción positiva del mundo que lo rodea.
La salud no se puede comprar por dinero, pero con la forma de vida adecuada se puede mantener durante muchos, muchos años. Y la infusión de hongos kefir ayudará a encontrar la verdadera alegría de la vida.