La presión del café para el café

Los fanáticos de una bebida fragante, caliente y revitalizante han estado familiarizados desde hace tiempo con un invento tan funcional como una cafetera para café (bistro). Este dispositivo innovador después de la máquina de café, tal vez el más práctico. Preparar café en una prensa francesa toma solo un par de minutos, y la bebida no es menos sabrosa que en un turco .

Ventajas de una prensa francesa

La peculiaridad de la prensa francesa para el café es que no necesita seleccionar un tipo específico de granos. Para preparar un café sabroso y rico en la prensa francesa, incluso las variedades aromatizadas son adecuadas. En el recipiente al mismo tiempo que el café, puede agregar las especias favoritas y las decocciones a base de hierbas. Gracias a un dispositivo especial, la prensa francesa permite completamente que se abra el aroma y el sabor del café. Un olor deslumbrante que sentirás en los primeros segundos. Este método de preparación requiere una molienda gruesa de café para una prensa francesa, por lo que incluso un simple molinillo de café será capaz de hacer frente a la tarea. En cuanto a variedades costosas de la bebida, es la prensa francesa de metal que permite revelar su aroma más plenamente.

Este método de cocción es la capacidad de ajustar de forma independiente la bebida para extraer la cafeína. Para las cafeteras, obligadas a limitar su cantidad, esto es indudablemente extremadamente importante.

Desventajas de la prensa francesa

Dado que este dispositivo ha aparecido recientemente en nuestro país, muchos de sus gustos aún no se han apreciado del todo. Y la calidad del café se selecciona de alta calidad, y cómo utilizar la prensa francesa, estudiamos, y la bebida resulta ser "no eso". Es una cuestión de elaboración suave, que da suavidad a la bebida y elimina la amargura. Especialmente aguda esta diferencia los amantes del café express , acostumbrados a la fortaleza, la acidez y la amargura. Con el tiempo, se apreciará un café más suave. Es importante prepararse inicialmente para un gusto completamente diferente.

Hacemos café correctamente

Primero, enjuague la botella con agua hirviendo y seque. Vierta en el frasco de café molido (una cucharadita por porción y una más para todo el volumen) y vierta agua hirviendo, enfriada a 90 grados (en este momento, solo procesará el matraz). Cuando la crema, es decir, la espuma comienza a subir, bájela (¡no más abajo!) El émbolo de la prensa. Después de 4 minutos suavemente y con un movimiento, baje el émbolo hacia abajo, presionando el grueso. ¡El café divinamente fragante está listo! El tiempo de preparación puede cambiar dependiendo de las preferencias con respecto a la potencia del café.