No importa cuántas latas haya caído la anfitriona, cada año debe comprar una docena. Muchos comienzan a pensar que es más conveniente para la comodidad de rodar y mantener el producto de manera segura hasta el invierno. Los frascos de vidrio para conservas se presentan actualmente en tres versiones y la demanda de cada uno de ellos es aproximadamente la misma.
Elegir latas para enlatar
Casi todos los tipos disponibles de latas de vidrio para enlatado se producen actualmente en tamaños estándar. Los más comunes son uno y medio y dos litros. Y ahora consideraremos con más detalle el trabajo con latas para enlatado con sujeción, tapón de rosca y sujeción clásica:
- Todos nosotros, desde la infancia, somos unas latas bien conocidas para hacer conservas, que enrollaban una tapa de hojalata. Esto requiere una buena clave, y ahora se presenta en diferentes versiones, desde manual simple hasta automático y semiautomático. Solo hay un problema: es importante enrollar cuidadosamente la jarra y no dañar el cuello de vidrio; de lo contrario, la conservación se deteriorará o habrá que tirar el frasco.
- Relativamente raros son los bancos con tapas de vidrio para enlatar. Tales cubiertas están equipadas con una abrazadera de tornillo, también hay cuñas. Bajo la condición de uso competente, las latas con tapas de vidrio para enlatado no están menos selladas, ya que el anillo de goma obstruye el producto de manera segura. La tecnología de enlatado es extremadamente simple: después de verter el producto terminado, primero se coloca el anillo de goma, luego, con la ayuda de un clip para envasar, cerramos las latas con los productos. No es necesario que voltee el paquete después de que se complete la esterilización.
- Recientemente muchas amantes han cambiado a tapas de tornillos. Las cubiertas se compran directamente debajo del cuello de la lata, y algunas veces las tapas de los alimentos enlatados pueden ser útiles. Esta opción de enlatado tiene solo un inconveniente: aunque las cubiertas suponen un uso repetido, pero se vuelven inutilizables rápidamente, porque el metal es lo suficientemente delgado. Además, después del uso repetido, a menudo tales cubiertas están cubiertas de óxido. La tecnología también es simple: después de 15 minutos de hervir, cubra el recipiente y envíelo para esterilizar, luego puede atornillarlo. La tapa se retrae muy fácilmente después del calentamiento, y cuando se voltea, el contenido no se derrama.
