Verano: un período en el que debe ocuparse de preparar las existencias para el invierno. Muchos encuentran difícil imaginar el invierno sin jugos naturales domésticos cultivados en su propio jardín o comprados a los agricultores. Por supuesto, puedes comprar fruta fresca todos los días y preparar un vaso de jugo con un exprimidor. Pero si se toma en cuenta el precio de la fruta en el invierno, entonces el deseo de devastar el presupuesto familiar no sirve. Donde es más conveniente y más económico preparar varias latas de jugo enlatado. Es para tales fines y sirve como un sovarka eléctrico, un pequeño aparato de cocina que no ocupa mucho espacio.
Principio de operación
Los Sokovarki vienen en dos tipos: modelos que necesitan una fuente externa de calefacción (superficie de cocción) y eléctricos. En este caso, el principio del trabajo de los exprimidores es idéntico: el vapor afecta la fruta, evaporándola del jugo. Si tiene un barco a vapor , entonces no es difícil entender cómo funciona un extractor de jugos. Consiste en varios tanques colocados uno encima del otro. Cómo usar sokovarkoy? ¡Es muy simple! En el recipiente inferior vierte agua, instale un recipiente en la parte superior para recoger el jugo y, encima, un colador con fruta. Ciérrelo con una tapa y encienda el dispositivo. Entonces todo sucede sin tu participación.
Ventajas de hornear
En comparación con el exprimidor, el procesador de jugo es más productivo. En este electrodoméstico puedes cocinar más jugo a la vez. La ventaja innegable del procesador de jugo en términos de conservación es la falta de la necesidad de esterilización del jugo. Se puede verter inmediatamente en latas y cubrir con tapas. Además, el vapor trata la fruta muy delicadamente, por lo que hay más vitaminas en ellos que con la esterilización tradicional.
El jugo del exprimidor se deteriora y oxida rápidamente, y se cocina
Las sutilezas de elección
Acerca de qué tipo de sokovarki son, ya mencionados anteriormente. Pero, aparte de la separación por tipo de calefacción, existen muchas otras diferencias funcionales. En primer lugar, antes de elegir un sovokarku eléctrico, especifique qué volumen está involucrado. El hecho es que la capacidad de un recipiente para el jugo y la capacidad de un recipiente para la fruta son dos cosas diferentes.
También preste atención al material del cuerpo y los tanques (acero inoxidable, aluminio alimentario, esmalte resistente a los ácidos como revestimiento). Esto depende de la vida de tu sokovarki.